教育 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "教育"

3年生が分属されました

hayakawa 2023年11月06日 2023年11月06日研究, 教育, 日常生活

畜産科学科3年生のうち2名が、応用食品科学研究室に分属されました。詳細は学生のページで。

hayakawa 2023年10月25日 2023年10月25日教育, 日常生活, その他

10月から、博士前期課程（英語コース）の留学生としてKunranat Khunsaranonさん（タイ出身）が、ラボに加わりました。

hayakawa 2023年09月26日 2023年12月12日研究, 教育, イベント

2023年9月19-20日に開かれた日本畜産学会第131回大会（於：帯広畜産大学）にて、阿部さん（D2）が口頭発表しました。演題名：豚肝臓懸濁液における亜鉛プロトポルフィリンIXの形成はなぜ酸素により阻害されないのか？…

hayakawa 2023年09月26日 2023年12月12日研究, 教育, イベント

2023年9月1日に開催された酪農科学シンポジウム2023（於：コラッセふくしま）において、川上さん（M2）がポスター発表を行いました。演題名：チーズの風味強化剤としての麹調製〜酵素活性と香気特性を指標とした検討〜 …

hayakawa 2023年09月26日 2023年12月12日研究, 教育, イベント

イタリア・パドヴァで開かれた第69回国際食肉科学技術会議（69th Internatinaol Congress of Meat Science and Technology; 8/21-25）において、阿部さん（D2）…

Admin 2023年06月27日 2024年02月02日研究, 教育

我々の研究成果として、翟くんが筆頭著者の「Dissociation of ferriheme from oxidized heme proteins and re-reduction of ferriheme to fe…

Admin 2023年05月11日 2023年05月11日研究, 教育

我々の研究成果として、卒業生の桒子くんが筆頭著者の「銃捕獲した野生エゾシカの肉質に及ぼす被弾部位と口径の影響」が「食肉の科学」の原著論文に5月10日付で受理されました。

hayakawa 2023年03月31日 2023年03月31日研究, 教育, イベント

3月14~17日に開催された日本農芸化学会2023年度広島大会（オンライン）において、ナパポンさん（D2）が口頭発表しました。演題名：Investigation of cell-binding fungal lipas…

hayakawa 2023年03月27日 2023年04月06日研究, 教育, イベント

2023年3月25日に開催された、第64回日本食肉科学会大会（於：日本獣医生命科学大学）で、阿部さん（D1）と宍戸君（M2）が口頭発表しました。演題名：豚肝臓における亜鉛プロトポルフィリンIXの形成機構に関する研究〇…

hayakawa 2023年03月24日 2023年03月24日教育, イベント

3月23日に、本学ならびに本研究院におきまして、卒業証書ならびに修了証書授与式が執り行われました。本研究室からも、5名の学士、6名の修士、1名の博士が、それぞれの課程を修了し、証書を受け取りました。