3年生二名（井上さん、大垣さん）が当研究室に分属しました。
また、休学中だった尾崎さん（B3）が復学しました。
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卒論に向けて頑張りましょう！
Khunsaranonさんが農学研究院英語特別コース修士課程を修了しました。
2025年度英語特別コース修士学位記授与式が執り行われ、Khunsaranonさん（タイ国出身）が修士課程を修了しました。
Congraturation!
授与式の詳細は、英語特別コースFacebook
学会で講演
早川先生が、2025年6月20日に開催された第66回日本食肉科学会大会（於・麻布大学）で講演を行いました。
講演名：ミオシンの水溶化現象の発見とその応用（第9回伊藤記念財団賞受賞講演）
論文受理
我々の研究成果として、早川先生が筆頭著者の「Maintaining a neutral range disperses myosin molecules under salt-free conditions」がThe Journal of Biochemistry (JIF = 1.7, JIF Quartile : Q4 (BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY), 2024)に6月15日付で受理されました。
研究生が加わりました
研究生として、黄驛洲（HUANG Yizhou）さんが加わりました。
学会発表
2025年3月4-8日に開催された日本農芸化学会2025年度札幌大会（於：札幌コンベンションセンター）において、Khunsaranonさん（M2）が研究成果を発表しました。
演題名：Comparative study of rancid related gene expression from Aspergillus oryzae
〇Kunranat KHUNSARANON, Napaporn CHINTAGAVONGSE, Ken ODA1, Tomohiro MITANI, Koichi TAMANO2, Toru HAYAKAWA, and Haruto KUMURA
1: 独法）酒類総合研究所
2: 国研）産業技術総合研究所 北海道センター
Napapornさん、農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞
おめでとう！
短期留学生が加わりました
11月12日に、短期留学生のSukumarn SANGWANNAさん（タイ・カセサート大学）が、研究室に加わりました。
滞在期間は1ヶ月の予定です。
3年生三名が分属しました
研究室に三名の3年生が分属しました。
詳しくは学生のページで。
ナパポンさんに学位授与
9月25日に博士学位授与式が執り行われ、ナパポンさん（DC3）に博士号が授与されました。
おめでとうございます！