研究生が加わりました
研究生として、黄驛洲（HUANG Yizhou）さんが加わりました。
カテゴリー: 研究
学会発表
2025年3月4-8日に開催された日本農芸化学会2025年度札幌大会（於：札幌コンベンションセンター）において、Khunsaranonさん（M2）が研究成果を発表しました。 演題名：Comparative study o…
Napapornさん、農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞
短期留学生が加わりました
11月12日に、短期留学生のSukumarn SANGWANNAさん（タイ・カセサート大学）が、研究室に加わりました。 滞在期間は1ヶ月の予定です。
ナパポンさんに学位授与
9月25日に博士学位授与式が執り行われ、ナパポンさん（DC3）に博士号が授与されました。 おめでとうございます！
学会発表
2024年7月13日に開催された2024年度日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（於：とかちプラザ、帯広市）において、Napapornさん（D3）が研究成果を発表しました。 演題名：Studies to reduce…
学会発表
2024年6月22日に開催された第65回日本食肉科学会（於：北里大学十和田キャンパス）において、池内さん（M2）が、口頭およびポスター発表を行いました。 演題名：無塩溶液に溶解したミオシン尾部の構造変化 〇池内優季、若松…
早川先生 第9回伊藤記念財団賞受賞
早川先生が、第9回伊藤記念財団賞（公益財団法人伊藤記念財団）を受賞しました。 伊藤記念財団賞は、食肉に関する学術上の研究に優れた業績が認められ、将来の活躍が期待される研究者に授与されます。 おめでとうございます。
若松先生 大学広報記事掲載
若松先生の研究について、大学の広報が取り上げていただき、英語記事およびリサーチタイムズに掲載されています。 大学ニュースや公式SNS（X, Facebook）にも掲載されました。
論文受理
2022年に研究員として当研究室に4ヶ月間滞在したスペインカタルーニャIRTAのRicard Bou氏と若松先生との共著の論文「Zinc-protoporphyrin-rich pork liver homogenate…
学会発表
2025年3月4-8日に開催された日本農芸化学会2025年度札幌大会（於：札幌コンベンションセンター）において、Khunsaranonさん（M2）が研究成果を発表しました。 演題名：Comparative study o…
Napapornさん、農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞
短期留学生が加わりました
11月12日に、短期留学生のSukumarn SANGWANNAさん（タイ・カセサート大学）が、研究室に加わりました。 滞在期間は1ヶ月の予定です。
ナパポンさんに学位授与
9月25日に博士学位授与式が執り行われ、ナパポンさん（DC3）に博士号が授与されました。 おめでとうございます！
学会発表
2024年7月13日に開催された2024年度日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（於：とかちプラザ、帯広市）において、Napapornさん（D3）が研究成果を発表しました。 演題名：Studies to reduce…
学会発表
2024年6月22日に開催された第65回日本食肉科学会（於：北里大学十和田キャンパス）において、池内さん（M2）が、口頭およびポスター発表を行いました。 演題名：無塩溶液に溶解したミオシン尾部の構造変化 〇池内優季、若松…
早川先生 第9回伊藤記念財団賞受賞
早川先生が、第9回伊藤記念財団賞（公益財団法人伊藤記念財団）を受賞しました。 伊藤記念財団賞は、食肉に関する学術上の研究に優れた業績が認められ、将来の活躍が期待される研究者に授与されます。 おめでとうございます。
若松先生 大学広報記事掲載
若松先生の研究について、大学の広報が取り上げていただき、英語記事およびリサーチタイムズに掲載されています。 大学ニュースや公式SNS（X, Facebook）にも掲載されました。
論文受理
2022年に研究員として当研究室に4ヶ月間滞在したスペインカタルーニャIRTAのRicard Bou氏と若松先生との共著の論文「Zinc-protoporphyrin-rich pork liver homogenate…