学会で講演
早川先生が、2025年6月20日に開催された第66回日本食肉科学会大会（於・麻布大学）で講演を行いました。 講演名：ミオシンの水溶化現象の発見とその応用（第9回伊藤記念財団賞受賞講演）
カテゴリー: 研究
論文受理
我々の研究成果として、早川先生が筆頭著者の「Maintaining a neutral range disperses myosin molecules under salt-free conditions」がThe J…
研究生が加わりました
研究生として、黄驛洲（HUANG Yizhou）さんが加わりました。
学会発表
2025年3月4-8日に開催された日本農芸化学会2025年度札幌大会（於：札幌コンベンションセンター）において、Khunsaranonさん（M2）が研究成果を発表しました。 演題名：Comparative study o…
Napapornさん、農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞
短期留学生が加わりました
11月12日に、短期留学生のSukumarn SANGWANNAさん（タイ・カセサート大学）が、研究室に加わりました。 滞在期間は1ヶ月の予定です。
ナパポンさんに学位授与
9月25日に博士学位授与式が執り行われ、ナパポンさん（DC3）に博士号が授与されました。 おめでとうございます！
学会発表
2024年7月13日に開催された2024年度日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（於：とかちプラザ、帯広市）において、Napapornさん（D3）が研究成果を発表しました。 演題名：Studies to reduce…
学会発表
2024年6月22日に開催された第65回日本食肉科学会（於：北里大学十和田キャンパス）において、池内さん（M2）が、口頭およびポスター発表を行いました。 演題名：無塩溶液に溶解したミオシン尾部の構造変化 〇池内優季、若松…
早川先生 第9回伊藤記念財団賞受賞
早川先生が、第9回伊藤記念財団賞（公益財団法人伊藤記念財団）を受賞しました。 伊藤記念財団賞は、食肉に関する学術上の研究に優れた業績が認められ、将来の活躍が期待される研究者に授与されます。 おめでとうございます。
論文受理
我々の研究成果として、早川先生が筆頭著者の「Maintaining a neutral range disperses myosin molecules under salt-free conditions」がThe J…
研究生が加わりました
研究生として、黄驛洲（HUANG Yizhou）さんが加わりました。
学会発表
2025年3月4-8日に開催された日本農芸化学会2025年度札幌大会（於：札幌コンベンションセンター）において、Khunsaranonさん（M2）が研究成果を発表しました。 演題名：Comparative study o…
Napapornさん、農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞
短期留学生が加わりました
11月12日に、短期留学生のSukumarn SANGWANNAさん（タイ・カセサート大学）が、研究室に加わりました。 滞在期間は1ヶ月の予定です。
ナパポンさんに学位授与
9月25日に博士学位授与式が執り行われ、ナパポンさん（DC3）に博士号が授与されました。 おめでとうございます！
学会発表
2024年7月13日に開催された2024年度日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（於：とかちプラザ、帯広市）において、Napapornさん（D3）が研究成果を発表しました。 演題名：Studies to reduce…
学会発表
2024年6月22日に開催された第65回日本食肉科学会（於：北里大学十和田キャンパス）において、池内さん（M2）が、口頭およびポスター発表を行いました。 演題名：無塩溶液に溶解したミオシン尾部の構造変化 〇池内優季、若松…
早川先生 第9回伊藤記念財団賞受賞
早川先生が、第9回伊藤記念財団賞（公益財団法人伊藤記念財団）を受賞しました。 伊藤記念財団賞は、食肉に関する学術上の研究に優れた業績が認められ、将来の活躍が期待される研究者に授与されます。 おめでとうございます。