研究 – ページ 8 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "研究" (ページ 8)

若松先生、早川先生　台湾畜産試験所訪問

Admin 2017年08月08日 2017年08月08日研究, イベント

若松先生と早川先生は、8月1日に台湾行政院農業委員会畜産試験所を訪問し、「日本新類畜禽産品加工技術検討会」で講演と意見交換をしてきました。詳細は研究室Facebookページへ。

Admin 2017年05月16日 2017年07月21日研究, 教育, イベント

5月19-21日に沖縄で開催される第71回日本栄養・食糧学会のシンポジウムの1つ、「 Meet the World of Meat!　～食肉のおいしさ・機能性・遺伝子制御の新展開～」にて、「体を温める食肉、冷やす食肉…

Admin 2017年04月03日 2017年04月03日研究

3月29、30日に神戸大学にて開催された第122回日本畜産学会大会において、M1の中原くんと斉藤くんが発表しました。

Admin 2017年03月22日 2017年07月19日研究, 教育

2017年農芸化学会京都大会（於：京都女子大）において 3月18日に高橋勇太郎君が「胆汁酸誘導性未病状態の脱脂乳チーズによる改善作用」 3月19日に細野誠君が「発酵乳製品用風味強化剤としてのAspergillus …

Admin 2017年01月31日 2017年03月01日研究, 教育

修士論文研究発表会は2月8日に、卒業論論文研究発表会は2月23日に行われますした。

Admin 2016年11月02日 2017年01月18日研究, 教育

11月1日から、3年生5名が分属しました（こちら）。 1年余りをかけて、卒業論文研究を行います。

Admin 2016年10月23日 2017年07月21日研究, 教育

M2の大屋さんと森さんが、 10月29-30日に開催される第46回日本栄養·食糧学会北海道支部会の一般講演にて発表しますした。

Admin 2016年10月19日 2016年10月19日研究, 教育

11月1日から研究室に分属して、卒業論文研究を行う３年生５名が決まりました。詳細は分属後に！

Admin 2016年09月29日 2016年10月19日研究, 教育, イベント

10月17日に当研究室の助教として、早川徹先生が着任する予定ですしました。

Admin 2016年08月18日 2018年07月19日研究, イベント

8月20日に開催される　第二回「食と健康の達人」拠点シンポジウム　北海道の発酵～ワインと食～にて、「肉の熟成と発酵」という内容で講演されますした。【日　時】2016年8月20日(土)　10:00-12:30（9:30…