卒論発表会
2月22日に畜産科学科の卒業論文発表会が行われました。あいにく、オンライン開催となりましたが、五十嵐くんと山浦さんはしっかりと発表していました。 →FB
カテゴリー: 研究
修論発表会
修士課程2年間の成果について、2月8日に畜産科学ユニット（畜産科学科）で発表会を行いました。コロナの影響で、リモート開催となりましたが、立派に発表していました。阿部さん、岡田さんお疲れ様でした。→FB
学会発表
Huangさんと宮木さんが日本農芸化学会北海道支部第2回学術講演会（12/12、北海道大学）にて発表しました。 演題名：Effects of culture condition and strain dependence…
論文受理
我々の研究成果として、「A study of lipolysis induced by adjuncts from edible Aspergillus sp. solid culture products on rip…
3年生研究室分属
11月1日に、池内優季さん、大久保亜姫さん、坂井佑衣さん、松浦大進くん、向山立くん、渡邉創くんの6名が応用食品科学研究室の新メンバーとして分属して、卒論研究を行います。
学会発表
滝口くんが、日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（7/24、北海道大学）にて発表しました。 演題名：麹添加チーズにおけるランシッド誘発性リパーゼに関する研究 発表者：滝口 颯1、Napaporn Chintagavo…
学会発表
コロナの影響でリモート大会となった、日本畜産学会ならびに日本食肉研究会に、Zhaiくん、阿部さん、岡田さんがポスター発表をしました。
論文受理
我々の研究成果として、Kauserが筆頭著者の「High ZnPP-forming food-grade lactic acid bacteria as a potential substitute for nitrit…
論文受理
我々の研究成果で、王くんが筆頭著者の「Water-extractable zinc protoporphyrin IX in Parma ham predominantly exists as complexes wit…
3年生研究室分属
五十嵐直彦くんと山浦 歩さんの2名が、応用食品科学研究室に分属しました。
修論発表会
修士課程2年間の成果について、2月8日に畜産科学ユニット（畜産科学科）で発表会を行いました。コロナの影響で、リモート開催となりましたが、立派に発表していました。阿部さん、岡田さんお疲れ様でした。→FB
学会発表
Huangさんと宮木さんが日本農芸化学会北海道支部第2回学術講演会（12/12、北海道大学）にて発表しました。 演題名：Effects of culture condition and strain dependence…
論文受理
我々の研究成果として、「A study of lipolysis induced by adjuncts from edible Aspergillus sp. solid culture products on rip…
3年生研究室分属
11月1日に、池内優季さん、大久保亜姫さん、坂井佑衣さん、松浦大進くん、向山立くん、渡邉創くんの6名が応用食品科学研究室の新メンバーとして分属して、卒論研究を行います。
学会発表
滝口くんが、日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（7/24、北海道大学）にて発表しました。 演題名：麹添加チーズにおけるランシッド誘発性リパーゼに関する研究 発表者：滝口 颯1、Napaporn Chintagavo…
学会発表
コロナの影響でリモート大会となった、日本畜産学会ならびに日本食肉研究会に、Zhaiくん、阿部さん、岡田さんがポスター発表をしました。
論文受理
我々の研究成果として、Kauserが筆頭著者の「High ZnPP-forming food-grade lactic acid bacteria as a potential substitute for nitrit…
論文受理
我々の研究成果で、王くんが筆頭著者の「Water-extractable zinc protoporphyrin IX in Parma ham predominantly exists as complexes wit…
3年生研究室分属
五十嵐直彦くんと山浦 歩さんの2名が、応用食品科学研究室に分属しました。