前田さん学会発表
前田さんが11月23～24日に開催された日本農芸化学会北海道支部会（於：北海道大学）にて、口頭発表をしました。 「固形培地上で誘導される麹菌酸性プロテアーゼの精製」 ○前田 菖花、玉野 孝一、早川 徹、若松 純一、玖村 …
カテゴリー: 教育
研究室分属3年生決定
3年生の研究室分属が決定し、11月1日より研究室に合流します。 宍戸 雄くん、滝口 颯くん、丸岡夏実さん、宮木温香さん、山之内海映さん の5名です。 ➡学生のページを更新しました！
あぐり大学開催
10月12日にアグリフードセンターで、農学部と北海道新聞編集局が開講している、あぐり大学第37回講座「お肉をおいしく長もちさせたい！」が開催されました。 ハム・ソーセージの違いや腐りやすい生肉を長持ちさせるための加工技術…
台湾東海大学一行来学
交流のある台湾の東海大学食品科学系の何 若瑄先生が、授業の一環で学生15名を引率して来札され、我々の研究室や実習工場（アグリフードセンター）見学などをしました（9月4日）。 その夜は恒例の農学部のビールパーティだったので…
高橋君が日本農芸化学会、王君、尾崎さん、窪野君が日本畜産学会で発表しました。
高橋君が3月24～27日に開催された日本農芸化学会2019年度大会（於：東京農業大学）にて、口頭発表をしました。 「糸状菌の菌体破砕処理が菌体内二次代謝産物の人工消化液による抽出性に及ぼす影響」 〇高橋勇太郎、李宗霏、早…
学位記授与式（卒業式）
3月25日に学位記授与式（卒業式）が行われ、当研究室からRimiさん（D3）、尾崎さん（M2）、高橋くん（M2）、細野くん（M2）、工藤さん（B4）の5名が卒業・修了しました。 FBページへ
論文受理
我々の研究成果として、「Optimal pH of zinc protoporphyrin IX formation in porcine muscles: effects of muscle fiber type an…
研究室分属3年生決定！
当研究室にて卒論研究を行う3年生3名（阿部さん、岡田さん、米田くん）が決まりました。
細野くん学会発表
細野くん（M2）が9月23日に開催された日本農芸化学会東北・北海道合同支部会（於：仙台）にて、 口頭発表しました。 「ホエイ固形培地上におけるAspergillus oryzaeのリパーゼ産生に及ぼす炭素源の効果」
季 明萱さんが半年間研究生として滞在
台湾から季 明萱さんが半年間研究生として研究室にて研究します
研究室分属3年生決定
3年生の研究室分属が決定し、11月1日より研究室に合流します。 宍戸 雄くん、滝口 颯くん、丸岡夏実さん、宮木温香さん、山之内海映さん の5名です。 ➡学生のページを更新しました！
あぐり大学開催
10月12日にアグリフードセンターで、農学部と北海道新聞編集局が開講している、あぐり大学第37回講座「お肉をおいしく長もちさせたい！」が開催されました。 ハム・ソーセージの違いや腐りやすい生肉を長持ちさせるための加工技術…
台湾東海大学一行来学
交流のある台湾の東海大学食品科学系の何 若瑄先生が、授業の一環で学生15名を引率して来札され、我々の研究室や実習工場（アグリフードセンター）見学などをしました（9月4日）。 その夜は恒例の農学部のビールパーティだったので…
高橋君が日本農芸化学会、王君、尾崎さん、窪野君が日本畜産学会で発表しました。
高橋君が3月24～27日に開催された日本農芸化学会2019年度大会（於：東京農業大学）にて、口頭発表をしました。 「糸状菌の菌体破砕処理が菌体内二次代謝産物の人工消化液による抽出性に及ぼす影響」 〇高橋勇太郎、李宗霏、早…
学位記授与式（卒業式）
3月25日に学位記授与式（卒業式）が行われ、当研究室からRimiさん（D3）、尾崎さん（M2）、高橋くん（M2）、細野くん（M2）、工藤さん（B4）の5名が卒業・修了しました。 FBページへ
論文受理
我々の研究成果として、「Optimal pH of zinc protoporphyrin IX formation in porcine muscles: effects of muscle fiber type an…
研究室分属3年生決定！
当研究室にて卒論研究を行う3年生3名（阿部さん、岡田さん、米田くん）が決まりました。
細野くん学会発表
細野くん（M2）が9月23日に開催された日本農芸化学会東北・北海道合同支部会（於：仙台）にて、 口頭発表しました。 「ホエイ固形培地上におけるAspergillus oryzaeのリパーゼ産生に及ぼす炭素源の効果」
季 明萱さんが半年間研究生として滞在
台湾から季 明萱さんが半年間研究生として研究室にて研究します