あぐり大学開催

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10月12日にアグリフードセンターで、農学部と北海道新聞編集局が開講している、あぐり大学第37回講座「お肉をおいしく長もちさせたい！」が開催されました。

ハム・ソーセージの違いや腐りやすい生肉を長持ちさせるための加工技術をクイズ形式で子供達に学んでいただきました。

また、実際に親子でソーセージ作りも行いました。研究室FB、あぐり大学FB

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