教育 – ページ 3 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "教育" (ページ 3)

学会発表

Admin 2021年07月27日 2021年07月27日研究, 教育

滝口くんが、日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（7/24、北海道大学）にて発表しました。演題名：麹添加チーズにおけるランシッド誘発性リパーゼに関する研究発表者：滝口颯1、Napaporn Chintagavo…

Admin 2021年03月30日 2021年03月30日教育, イベント

コロナの影響で大幅に制限されましたが、研究室単位で学位記の授与を行いました（FB）。

Admin 2020年11月27日 2020年11月27日研究, 教育

五十嵐直彦くんと山浦歩さんの2名が、応用食品科学研究室に分属しました。

Admin 2020年03月10日 2020年03月11日研究, 教育

我々の成果として、Asadが筆頭著者である「Searching for high ZnPP-forming edible bacteria to improve the color of fermented meat p…

Admin 2020年02月25日 2020年03月10日研究, 教育, イベント

2月19日に、阿部さん、岡田さん、米田くんの卒論発表会が無事に終了しました。FBページ

Admin 2020年02月10日 2020年02月10日研究, 教育

2月7日に修士論文発表会が行われ、池谷くん、加藤くん、桒子くん、窪野くん、前田さんの5名が堂々と2年間の成果を発表してくれました。その夜は学会の追い出しコンパもあり、達成感とともに美味しいお酒を飲めたことでしょう。FB…

Admin 2019年12月04日 2020年01月14日研究, 教育

前田さんが11月23～24日に開催された日本農芸化学会北海道支部会（於：北海道大学）にて、口頭発表をしました。「固形培地上で誘導される麹菌酸性プロテアーゼの精製」　○前田菖花、玉野孝一、早川徹、若松純一、玖村 …

Admin 2019年10月29日 2019年11月20日研究, 教育, イベント

3年生の研究室分属が決定し、11月1日より研究室に合流します。宍戸雄くん、滝口颯くん、丸岡夏実さん、宮木温香さん、山之内海映さん　の5名です。 ➡学生のページを更新しました！

Admin 2019年10月15日 2019年10月15日教育, イベント

10月12日にアグリフードセンターで、農学部と北海道新聞編集局が開講している、あぐり大学第37回講座「お肉をおいしく長もちさせたい！」が開催されました。ハム・ソーセージの違いや腐りやすい生肉を長持ちさせるための加工技術…

Admin 2019年09月06日 2019年09月06日教育, イベント

交流のある台湾の東海大学食品科学系の何若瑄先生が、授業の一環で学生15名を引率して来札され、我々の研究室や実習工場（アグリフードセンター）見学などをしました（9月4日）。その夜は恒例の農学部のビールパーティだったので…