2024年7月13日に開催された2024年度日本農芸化学会北海道支部第1回学術講演会（於：とかちプラザ、帯広市）において、Napapornさん（D3）が研究成果を発表しました。
演題名：Studies to reduce rancidity in ripened cheese caused by koji adjunct from Aspergillus oryzae AHU 7139
〇Napaporn Chintagavongse、Koichi Tamano1、Toru Hayakawa、Jun-ichi Wakamatsu、Haruto Kumura
1: 国研）産業技術総合研究所 北海道センター
なお、本発表は、日本農芸化学会北海道支部優秀発表賞を受賞しました。おめでとうございます。