朴ちゃんと徐さんが研究室のみんなにビビンパをつくってくれました！

激うまでした！！マシソヨ！ごちそうさまでした！

先週までの記録的な長雨には参りました。

おかげで、学科のソフトボール大会は中止になり、せっかく作ったお揃いのTシャツも使えずじまいです。

今週に入って、北国の初夏らしいすがすがしい日が続いております。

 

サッカー、残念…。

実験で塩漬をしていたハムを、今週やっとスモークして完成させました！

そして、スモークするついでに

卵、枝豆、ちくわ、モッツァレラチーズ、とうふ

も一緒にスモークしちゃいました٩(๑•̀ω•́๑)۶

一番の楽しみの卵は前日の夜に茹で、飽和食塩水に一晩漬けて塩味をつけておきました！

 

↑こんな感じ

奥には本来の目的であるハムが・・・(笑)

 

結果

・卵・・・・塩味がついてて美味しいけれどスモーク味は全くついてない

・ちくわ、枝豆・・・・割と美味しい、でも普通に食べたほうが美味しいかも

・チーズ、とうふ・・・・スモークによる苦みと酸味が強く、あまり美味しくない・・・

という少し残念な結果でした◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

また機会があれば食材を変えてまたチャレンジしてみたいな～

と思っております

(牡蠣をスモークすると美味しいらしい・・・・ちなみに私は牡蠣嫌いです)

 

AFCの日置さん、生田さん、

ご協力ありがとうございました！

じゃじゃーーん！

食肉チームユニフォームです。これだけは気合いばっちりです。

明日は雨予報ですが、はずれるといいなー

先日、有志5人（女４男１）でドライブに出かけました。朝6時から！

ルートはというと、まず札幌から国道230号線を南下して喜茂別まで行き、

羊蹄山を眺めながら276号線を走って京極のふきだし公園で雪解け水とたわむれ、

ニセコらへんで美味なアイスクリームを食べ、

5号線やら276号線やらを通って岩内町で海に出会い、

海岸沿いの道を泊原発や路面の小石などに阻まれながらひたすら進み、

神威岬の近くの食堂で海鮮丼を食べ、

岬の先端まで老体に鞭打ち歩き、

積丹の浜辺でカモメと遊び、

余市の燻製屋でくん玉やスモークサーモンを買い、

小樽でだらけ、

札幌に17時半ごろ帰る、というハードな道のりでした！

中山峠

ふきだし公園

おしゃれなアイスクリーム屋さん

神威岬の食堂「うしお」のいくら丼

神威岬

これは神威岬で撮った太陽なんですが、周りの虹の輪は光の加減で写っているのではなく、

実際にこのような輪が太陽の周りにできていたんです！びっくりしますた！「虹の女神」で観た気がする！

積丹の浜辺

最後の写真はいつかの若松先生がラックスハムを切ってくださるのを待っている女子たちの写真、です。

今度は男の比率を上げてもう一度ドライブへ行きたいです！

札幌は2日続けての真夏日で、溶けそうでした。
今日は少し和らぎました。

ここ2週間で、緑が生い茂り、木陰は気持ちいいです。
ハルニレの種子や、ポプラの綿毛がたくさん舞い散っていますが…。

今日から日曜日まで、大学祭です。
メインストリートは賑やかです。

学科や研究室では特に関わっていないのですが、研究室は静か…。なぜ？

札幌が～真夏日～♪

札幌が～真夏日～♪

あつ～い～～♪

今日は女優の長澤まさみさんの27歳の誕生日ですよ！