論文受理
我々の成果として、「Improving the color of meat products without adding nitrite/nitrate using high zinc protoporphyrin I…
カテゴリー: 研究
論文受理
我々の研究成果として、「Lipase and protease production of dairy Penicillium sp. on the milk-protein-based solid substrates…
高橋君が日本農芸化学会、王君、尾崎さん、窪野君が日本畜産学会で発表しました。
高橋君が3月24～27日に開催された日本農芸化学会2019年度大会（於：東京農業大学）にて、口頭発表をしました。 「糸状菌の菌体破砕処理が菌体内二次代謝産物の人工消化液による抽出性に及ぼす影響」 〇高橋勇太郎、李宗霏、早…
学位記授与式（卒業式）
3月25日に学位記授与式（卒業式）が行われ、当研究室からRimiさん（D3）、尾崎さん（M2）、高橋くん（M2）、細野くん（M2）、工藤さん（B4）の5名が卒業・修了しました。 FBページへ
台湾畜産試験所研究者来訪
台湾行政院農業委員會畜產試驗所（国立畜産試験場に相当）の加工組 陳文賢 組長と營養組 林幼君 博士が研究室訪問（3月11〜14日）され、工場見学やセミナーなどを開催して意見交換を行いました。
論文受理
Rimiが筆頭著者となる我々の研究成果として、「Investigation of contributors to zinc protoporphyrin IX formation at optimum pH 5.5 in…
論文受理
我々の研究成果として、「Optimal pH of zinc protoporphyrin IX formation in porcine muscles: effects of muscle fiber type an…
研究室分属3年生決定！
当研究室にて卒論研究を行う3年生3名（阿部さん、岡田さん、米田くん）が決まりました。
細野くん学会発表
細野くん（M2）が9月23日に開催された日本農芸化学会東北・北海道合同支部会（於：仙台）にて、 口頭発表しました。 「ホエイ固形培地上におけるAspergillus oryzaeのリパーゼ産生に及ぼす炭素源の効果」
桒子くんが北海道畜産草地学会にてベストプレゼンテーション賞を受賞
平成30年9月1日から3日に中標津町で開催された北海道畜産草地学会において、修士課程1年の桒子和洋くんが、以下の演題で学生から選ばれるベストプレゼンテーション賞を受賞しました。農学部web 発表演題：「野生エゾシカの肉質…
論文受理
我々の研究成果として、「Lipase and protease production of dairy Penicillium sp. on the milk-protein-based solid substrates…
高橋君が日本農芸化学会、王君、尾崎さん、窪野君が日本畜産学会で発表しました。
高橋君が3月24～27日に開催された日本農芸化学会2019年度大会（於：東京農業大学）にて、口頭発表をしました。 「糸状菌の菌体破砕処理が菌体内二次代謝産物の人工消化液による抽出性に及ぼす影響」 〇高橋勇太郎、李宗霏、早…
学位記授与式（卒業式）
3月25日に学位記授与式（卒業式）が行われ、当研究室からRimiさん（D3）、尾崎さん（M2）、高橋くん（M2）、細野くん（M2）、工藤さん（B4）の5名が卒業・修了しました。 FBページへ
台湾畜産試験所研究者来訪
台湾行政院農業委員會畜產試驗所（国立畜産試験場に相当）の加工組 陳文賢 組長と營養組 林幼君 博士が研究室訪問（3月11〜14日）され、工場見学やセミナーなどを開催して意見交換を行いました。
論文受理
Rimiが筆頭著者となる我々の研究成果として、「Investigation of contributors to zinc protoporphyrin IX formation at optimum pH 5.5 in…
論文受理
我々の研究成果として、「Optimal pH of zinc protoporphyrin IX formation in porcine muscles: effects of muscle fiber type an…
研究室分属3年生決定！
当研究室にて卒論研究を行う3年生3名（阿部さん、岡田さん、米田くん）が決まりました。
細野くん学会発表
細野くん（M2）が9月23日に開催された日本農芸化学会東北・北海道合同支部会（於：仙台）にて、 口頭発表しました。 「ホエイ固形培地上におけるAspergillus oryzaeのリパーゼ産生に及ぼす炭素源の効果」
桒子くんが北海道畜産草地学会にてベストプレゼンテーション賞を受賞
平成30年9月1日から3日に中標津町で開催された北海道畜産草地学会において、修士課程1年の桒子和洋くんが、以下の演題で学生から選ばれるベストプレゼンテーション賞を受賞しました。農学部web 発表演題：「野生エゾシカの肉質…