イベント – ページ 3 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "イベント" (ページ 3)

あぐり大学開催

Admin 2019年10月15日 2019年10月15日教育, イベント

10月12日にアグリフードセンターで、農学部と北海道新聞編集局が開講している、あぐり大学第37回講座「お肉をおいしく長もちさせたい！」が開催されました。ハム・ソーセージの違いや腐りやすい生肉を長持ちさせるための加工技術…

Admin 2019年09月06日 2019年09月06日教育, イベント

交流のある台湾の東海大学食品科学系の何若瑄先生が、授業の一環で学生15名を引率して来札され、我々の研究室や実習工場（アグリフードセンター）見学などをしました（9月4日）。その夜は恒例の農学部のビールパーティだったので…

Admin 2019年03月26日 2019年03月26日研究, 教育, イベント

3月25日に学位記授与式（卒業式）が行われ、当研究室からRimiさん（D3）、尾崎さん（M2）、高橋くん（M2）、細野くん（M2）、工藤さん（B4）の5名が卒業・修了しました。 FBページへ

Admin 2019年03月14日 2019年04月02日研究, イベント

台湾行政院農業委員會畜產試驗所（国立畜産試験場に相当）の加工組陳文賢組長と營養組林幼君博士が研究室訪問（3月11〜14日）され、工場見学やセミナーなどを開催して意見交換を行いました。

Admin 2018年08月23日 2018年08月23日研究, 教育, イベント

平成30年8月12日から17日に、オーストラリアのメルボルンで開催されたInternational Congress of Meat Science and Technology（ICoMST2018、国際食肉科学技術会…

Admin 2018年06月22日 2018年06月22日教育, イベント

6月26日に開催される第44回時計台サロン「農学部に聞いてみよう」において、当研究室の玖村先生が「ミルクを10倍濃くする方法」という演題で講義します。あわせて岡山県の放牧酪農家チーズ職人の吉田全作さんも「世界の暮らしの…

Admin 2018年04月06日 2018年04月06日イベント, 日常生活

4月から研究室に新しいメンバー2人が来ました。岐阜大学より修士課程に入学する加藤聖弥くんと、中国から研究生として趙芃さんです。大学院生12名、学部生3名、研究生2名の計17名、うち留学生6名と国際色豊かです。

Admin 2017年11月17日 2017年11月17日研究, 教育, イベント

玖村先生は11月12-16日まで、台湾にて行政院農業委員会畜産試験所、東海大学、乳業メーカーなどを表敬訪問してセミナーと意見交換を行いました。行政院農業委員会畜産試験所にて

Admin 2017年08月08日 2017年08月08日研究, イベント

若松先生と早川先生は、8月1日に台湾行政院農業委員会畜産試験所を訪問し、「日本新類畜禽産品加工技術検討会」で講演と意見交換をしてきました。詳細は研究室Facebookページへ。

Admin 2017年05月16日 2017年06月16日イベント

6月8日に北海道大学フード＆メディカルイノベーション国際拠点で開催される北海道食文化研究会第4回セミナーで、玖村先生「乳の特性とチーズの科学　チーズの種類が多い理由」、若松先生「肉を食べたい！　微生物の戦いと葛藤」の演題…