2017年農芸化学会 京都大会にて発表
2017年農芸化学会 京都大会(於:京都女子大)において 3月18日に高橋 勇太郎君が「胆汁酸誘導性未病状態の脱脂乳チーズによる改善作用」 3月19日に細野 誠君が「発酵乳製品用風味強化剤としてのAspergillus …
2017年農芸化学会 京都大会(於:京都女子大)において 3月18日に高橋 勇太郎君が「胆汁酸誘導性未病状態の脱脂乳チーズによる改善作用」 3月19日に細野 誠君が「発酵乳製品用風味強化剤としてのAspergillus …
修士論文研究発表会は2月8日に、卒業論論文研究発表会は2月23日に行われますした。
11月1日から、3年生5名が分属しました(こちら)。 1年余りをかけて、卒業論文研究を行います。
M2の大屋さんと森さんが、 10月29-30日に開催される第46回 日本栄養·食糧学会 北海道支部会の一般講演にて発表しますした。
11月1日から研究室に分属して、卒業論文研究を行う3年生5名が決まりました。 詳細は分属後に!
10月17日に当研究室の助教として、早川 徹先生が着任する予定ですしました。
8月6、7日に開催された平成28年度 公益社団法人 日本農芸化学会北海道支部第1回講演会の一般講演において、学生優秀発表賞を受賞しました。
韓国江原大学校のサマースクールを昨年に引き続き受け入れました。 学部学生男女各2名と先生の5名で来学し、22日まで北大札幌キャンパスと静内研究牧場で行います。 14、15日の乳製品・肉製品の実習を当研究室で担当しました。
研究室に新しく4名の学生さんが来ました。 修士課程に佐藤恵実さん、中原健人くん、フルンくんが、研究生としてMd. Asaduzzamanが合流しました。
4月1日、畜産科学科内の研究室再編により、食肉科学研究室と酪農食品科学研究室が統合、再編し、「応用食品科学研究室」と「細胞組織生物学研究室」になりました。