教育 – ページ 5 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "教育" (ページ 5)

論文受理

Admin 2018年11月12日 2020年03月11日研究, 教育

我々の研究成果として、「Optimal pH of zinc protoporphyrin IX formation in porcine muscles: effects of muscle fiber type an…

Admin 2018年10月22日 2018年10月22日研究, 教育

当研究室にて卒論研究を行う3年生3名（阿部さん、岡田さん、米田くん）が決まりました。

Admin 2018年10月03日 2019年04月02日研究, 教育

細野くん（M2）が9月23日に開催された日本農芸化学会東北・北海道合同支部会（於：仙台）にて、口頭発表しました。「ホエイ固形培地上におけるAspergillus oryzaeのリパーゼ産生に及ぼす炭素源の効果」

Admin 2018年10月01日 2018年10月22日教育

台湾から季明萱さんが半年間研究生として研究室にて研究します

Admin 2018年10月01日 2018年10月22日教育

李宗霏（リゾンフェ）さんが、10月から英語特別コースの修士課程に入学しました。

Admin 2018年09月03日 2018年10月30日研究, 教育

平成30年9月1日から3日に中標津町で開催された北海道畜産草地学会において、修士課程1年の桒子和洋くんが、以下の演題で学生から選ばれるベストプレゼンテーション賞を受賞しました。農学部web 発表演題：「野生エゾシカの肉質…

Admin 2018年08月23日 2018年11月12日研究, 教育

オーストラリアのメルボルンで開催されたInternational Congress of Meat Science and Technology（ICoMST2018、国際食肉科学技術会議、平成30年8月12〜17日）に…

Admin 2018年08月23日 2018年08月23日研究, 教育, イベント

平成30年8月12日から17日に、オーストラリアのメルボルンで開催されたInternational Congress of Meat Science and Technology（ICoMST2018、国際食肉科学技術会…

Admin 2018年06月22日 2018年06月22日教育, イベント

6月26日に開催される第44回時計台サロン「農学部に聞いてみよう」において、当研究室の玖村先生が「ミルクを10倍濃くする方法」という演題で講義します。あわせて岡山県の放牧酪農家チーズ職人の吉田全作さんも「世界の暮らしの…

Admin 2018年05月30日 2018年08月29日研究, 教育

3月9日の日本食品科学工学会北海道支部会（於：オホーツク・文化交流センター）で町谷泰紀くんが「チーズへのPenicillium roquefortiの培養物添加がタンパク質分解に及ぼす影響」という演題名で口頭発表し…