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応用食品科学研究室
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Author: Admin

修論・卒論発表会

Admin 2017年01月31日 2017年03月01日研究, 教育

修士論文研究発表会は2月8日に、卒業論論文研究発表会は2月23日に行われますした。

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3年生5名が研究室に分属しました

Admin 2016年11月02日 2017年01月18日研究, 教育

11月1日から、3年生5名が分属しました(こちら)。 1年余りをかけて、卒業論文研究を行います。

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大屋さん、森さん 学会発表

Admin 2016年10月23日 2017年07月21日研究, 教育

M2の大屋さんと森さんが、 10月29-30日に開催される第46回 日本栄養·食糧学会 北海道支部会の一般講演にて発表しますした。

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研究室分属3年生決定!

Admin 2016年10月19日 2016年10月19日研究, 教育

11月1日から研究室に分属して、卒業論文研究を行う3年生5名が決まりました。 詳細は分属後に!

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10月17日に早川先生着任

Admin 2016年09月29日 2016年10月19日研究, 教育, イベント

10月17日に当研究室の助教として、早川 徹先生が着任する予定ですしました。

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若松先生 シンポジウム講演

Admin 2016年08月18日 2018年07月19日研究, イベント

8月20日に開催される 第二回「食と健康の達人」拠点シンポジウム 北海道の発酵~ワインと食~ にて、「肉の熟成と発酵」という内容で講演されますした。 【日 時】2016年8月20日(土) 10:00-12:30(9:30…

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高橋くん 学生優秀発表賞受賞!

Admin 2016年08月13日 2016年08月17日研究, 教育, イベント

8月6、7日に開催された平成28年度 公益社団法人 日本農芸化学会北海道支部第1回講演会の一般講演において、学生優秀発表賞を受賞しました。

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高橋くん(B4)学会発表

Admin 2016年07月28日 2016年10月23日研究, イベント

高橋勇太郎くんが8月6,7日に開催される「平成28年度 公益社団法人日本農芸化学会北海道支部第1回講演会」の一般講演にて下記演題で発表しますした。 「胆汁酸誘導性病態の発症に及ぼす脱脂乳チーズ摂取の作用」

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韓国江原大学校サマースクール

Admin 2016年07月15日 2017年01月18日教育, イベント, その他

韓国江原大学校のサマースクールを昨年に引き続き受け入れました。 学部学生男女各2名と先生の5名で来学し、22日まで北大札幌キャンパスと静内研究牧場で行います。 14、15日の乳製品・肉製品の実習を当研究室で担当しました。

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若松先生が第1回伊藤記念財団賞を受賞

Admin 2016年06月16日 2016年06月16日研究, イベント

若松純一 准教授が「食肉製品中の新規赤色色素の形成機構および食肉の体熱産生機構に関する研究」の研究業績で、第1回伊藤記念財団賞を受賞されました(平成28年6月15日)。 公益財団法人伊藤記念財団は、「わが国における食肉加…

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