学会発表

3月14~17日に開催された日本農芸化学会2023年度広島大会(オンライン)において、ナパポンさん(D2)が口頭発表しました。

演題名:Investigation of cell-binding fungal lipase releasable by rennet-treated casein.

〇Napaporn Chintagavongse1, Hayate Takiguchi1, Toru Hayakawa1, Jun-ichi Wakamatsu1, Koichi Tamano2, Haruto Kumura1 (1 Graduate school of Agriculture, Hokkaido Univ., 2 Bioproduction Research Institute, AIST Hokkaido)

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