新年あけましておめでとうございます

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本日から研究室は始動します。
今年はD3、M2の学生がいないため、例年ほどの慌ただしさはないですが、4年生の卒論は待ち構えております。2月6日成績締切、同23日合同卒論発表会と時間がないです…。

若松先生の研究テーマ、羊肉が身体を温めるが、今朝のNHKの「あさイチ」に取り上げられました。今年は未年です。羊肉は美味しいですよね。

Mr. & Mrs. Lee（台湾 畜産試験所）来学

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10月15日に、台湾の畜産試験所の李孟儒氏と李欣蓉氏が、当研究室と酪農食品科学研究室に来訪してくれました。（→ブログへ）
研究室や実習工場を見学した後、2研究室合同セミナーでは台湾の畜産試験所における研究についてレクチャーしていただきました。2人とも畜産加工の研究グループであり、大変興味深い台湾の畜産食品事情を話してくれました。

1年生向け学部・学科紹介＆相談会

今日は1年生向けの学部・学科紹介＆相談会を、
高等教育推進機構で行いました。

畜産科学科のブースは、学科紹介プレゼンならびに相談会ともに盛況で、
皆さん熱心に聞いていました。

我々北海道大学の畜産科学科は長年の歴史の積み重ねにより、
体系だった充実した教育プログラムと研究力を有しておりますので、
興味をもった1年生諸君は畜産科学科を目指してください。

論文受理

畜産副生物のZnPP生成能を評価し、肝臓に高いZnPP形成能があることを示した論文が、Animal Science Journal（日本畜産学会英文誌）に受理されました。

A comparative study of zinc protoporphyrin IX-forming properties of animal by-products as sources for improving the color of meat products

朴さんのイラスト

今年6月の学科のソフトボール大会は雨で中止になりましたが、
今年のお揃いユニフォームTシャツのデザインには、
朴さんによる研究室メンバーのイラストが選ばれました（研究室ブログ）。

特徴をうまく捉えてとても上手なので、
学生ページの各自の写真のロールオーバー画像（マウスで指すと画像が変わる）にしました。

興味のある人は是非見てください。

オープンキャンパス

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北大札幌キャンパスのオープンキャンパスが昨日から開催され、本日畜産科学科にも19名の訪問があり盛況でした。

当研究室での説明でも、皆さんメモを取るなど真剣な心構えで、感心しました。

受験がんばって！