平成30年9月1日から3日に中標津町で開催された北海道畜産草地学会において、修士課程1年の桒子和洋くんが、以下の演題で学生から選ばれるベストプレゼンテーション賞を受賞しました。農学部web
発表演題:「野生エゾシカの肉質に及ぼす狙撃部位と銃の口径の影響」 桒子和洋・亀井利活・稲富佳洋・近藤誠司・早川徹・玖村朗人・若松純一
道内のエゾシカによる農作物被害対策と食肉としての有効利用とを橋渡しする研究として高い評価を受けました。
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北海道大学 応用食品科学研究室