研究 – ページ 7 – 応用食品科学研究室

カテゴリー別アーカイブ "研究" (ページ 7)

町谷くん学会発表

Admin 2018年05月30日 2018年08月29日研究, 教育

3月9日の日本食品科学工学会北海道支部会（於：オホーツク・文化交流センター）で町谷泰紀くんが「チーズへのPenicillium roquefortiの培養物添加がタンパク質分解に及ぼす影響」という演題名で口頭発表し…

Admin 2018年04月02日 2018年08月29日研究, 教育

3月28、29日に東京大学農学部で開催された日本畜産学会第124回大会に、RimiとAsadが発表を行い、二人ともEnglish presentation awardを受賞しました。おめでとう。

Admin 2017年12月28日 2018年02月26日研究, 教育, 日常生活

今年度の修論・卒論発表会の日程が決まりました。修論発表会：2月8日（木）　>　無事終了斎藤くん、佐藤さん、中原くん、フルンくん、町谷くん　お疲れ様　研究室FBへ卒論発表会：2月21日（水）　>　無事終了…

Admin 2017年12月05日 2017年12月05日研究, 教育

日本農芸化学会北海道支部、日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術会議（12月3日　北海道大学）にて前田菖花さんが「乳タンパク質含有固形培地における麹菌のプロテアーゼ誘導」という演題名で口頭発表しました

Admin 2017年11月17日 2017年11月17日研究, 教育, イベント

玖村先生は11月12-16日まで、台湾にて行政院農業委員会畜産試験所、東海大学、乳業メーカーなどを表敬訪問してセミナーと意見交換を行いました。行政院農業委員会畜産試験所にて

haya 2017年09月11日 2017年09月11日研究

早川先生が、9月6～7日に信州大学伊那キャンパスで開催された日本畜産学会第123回大会において、「カルシウムの添加がヒスチジンによるミオシンの水溶化作用を阻害する」という演題で発表を行いました。

Admin 2017年09月05日 2018年06月14日研究, 教育

Rimiと青井さんが、9月2-3日に道立畜産試験場（新得町）で開催された第6回北海道畜産草地学会で発表しました。詳細は Facebookにて。

Admin 2017年08月08日 2017年08月08日研究, イベント

若松先生と早川先生は、8月1日に台湾行政院農業委員会畜産試験所を訪問し、「日本新類畜禽産品加工技術検討会」で講演と意見交換をしてきました。詳細は研究室Facebookページへ。

Admin 2017年05月16日 2017年07月21日研究, 教育, イベント

5月19-21日に沖縄で開催される第71回日本栄養・食糧学会のシンポジウムの1つ、「 Meet the World of Meat!　～食肉のおいしさ・機能性・遺伝子制御の新展開～」にて、「体を温める食肉、冷やす食肉…

Admin 2017年04月03日 2017年04月03日研究

3月29、30日に神戸大学にて開催された第122回日本畜産学会大会において、M1の中原くんと斉藤くんが発表しました。