学位

農学博士

役職

教授

研究者総覧リンク

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メールアドレス

kimura＠abs.agr.hokudai.ac.jp

略歴

• １９８４年　北海道大学 大学院農学研究科 農芸化学専攻 博士課程 修了（農学博士）
• １９８４年　北海道立衛生学院　非常勤講師
• １９８５年　北海道大学　助手
• １９９２年　北海道大学　助教授
• ２００１年　北海道大学　教授

競争的資金テーマ　（2015年度）

• 科学研究費補助金　基盤研究（B）

「糖質酵素が示す糖転移反応を支配する新規な構造因子の分子機構の究明と応用」
研究代表者：木村 淳夫

• 科学研究費補助金　挑戦的萌芽研究

「植物の澱粉粒分解に対する新しい理論の構築と応用研究」
研究代表者：木村 淳夫

• 農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業（発展融合ステージ）

「アンカー型イソマルトメガロ糖の生産技術確立とその分子特性に基づく食品素材の開発」
研究分担者：木村 淳夫