ホタテ中腸腺α-グルコシダーゼに関する研究をまとめた論文がBiosci Biotechnol Biochemに受理・掲載されました．筆頭著者の桝田くんをはじめ，多くの卒業生・修了生が関わった研究成果です．http://dx.doi.org/10.1080/09168451.2015.1116926