旭川西高等学校SSH事業への協力

12月3日,旭川西高等学校SSH事業の一環で7名の生徒が本研究室で実習を行いました.
食品中に含まれる糖質の分析,澱粉からのオリゴ糖合成,また野菜に含まれる澱粉分解酵素を分析しました.

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