生物化学研究室

北海道大学 農学部生物機能化学科/大学院農学院/大学院農学研究院

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国内外の学術誌，学会で研究成果を報告しています。

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2023

論文発表
  1. Saburi, W., Ota, T., Kato, K. Tagami, T., Yamashita, K., Yao, M., and Mori H. Function and structure of Lacticaseibacillus casei GH35 β-galactosidase LBCZ_0230 with high hydrolytic activity to lacto-N-biose I and galacto-N-biose. J. Appl. Glycosci., accepted.
  2. Auiewiriyanukul, W., Saburi, W., Ota, T., Yu, J., Kato, K., Yao, M., and Mori H. Alteration of substrate specificity and transglucosylation activity of GH13_31 α-glucosidase from Bacillus sp. AHU2216 through site-directed mutagenesis of Asn258 on β→α loop 5. Molecules, 28, 3109.
  3. Ota, T., Saburi, W., Jewell, L.E., Hsiang, T., Imai, R., and Mori H. Identification and characterization of extracellular GH3 β-glucosidase from the pink snow mold fungus, Microdochium nivale. Biosci. Biotechnol. Biochem., accepted.
学会発表
  1. 太田 智也，佐分利 亘，今場 司朗，森 春英，多様な主鎖構造を有するβ1-3/1-6グルカンの部分構造の有機化学的な合成経路の開発．令和４年度日本応用糖質科学会北海道支部講演会，札幌
  2. 宇野 裕弥，堀越 秀，佐分利 亘，森 春英，イネGH1β-グルコシダーゼTAGG1およびTAGG2のグリコン特異性への基質アグリコン構造の影響．令和４年度日本応用糖質科学会北海道支部講演会，札幌．
  3. 相沢 咲希，笠松 真生，佐分利 亘，森 春英，漂着カジメからの可溶性糖の抽出と酵素分解．令和４年度日本応用糖質科学会北海道支部講演会，札幌．
  4. Haruhide Mori，Diversity of carbohydrate-active enzymes and their application to carbohydrate conversion．Joint Symposium of Research Faculty of Agriculture & WPI-ICREDD in Hokkaido University, 札幌．
  5. 佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，Arthrobacter globiformis由来GH13_30α-グルコシダーゼCmmBの基質特異性と結晶構造の解析．日本農芸化学会2023年度大会，オンライン．
  6. 太田 智也，佐分利 亘，今場 司朗，森 春英，β1-3/1-6グルカンの部分構造を持つオリゴ糖の化学合成．日本農芸化学会2023年度大会，オンライン．
  7. Teni Qin, Haruhide Mori, Wataru Saburi, Haruki Oshita, Acceptor preference and acceptor-specific 1,4/1,6-transglucosylation of maltooligosaccharide 4(6)-glucosyltransferase. 日本農芸化学会2023年度大会，オンライン．

 

2022

論文発表
  1. Horikoshi S., Saburi, W., Yu, J., Matsuura, H., Ketudat Cairns, J., Yao, M., and Mori, H. Substrate specificity of glycoside hydrolase family 1 β-glucosidase AtBGlu42 from Arabidopsis thaliana and its molecular mechanism. Biosci. Biotechnol. Biochem., 86, 231-245.
  2. Saburi, W., Nihira, T., Nakai, H., Kitaoka, M., and Mori, H. Discovery of solabiose phosphorylase and its application for enzymatic synthesis of solabiose from sucrose and lactose. Sci. Rep., 12, 259.
  3. Lang, W., Kumagai, Y., Sadahiro, J., Saburi, W., Sarnthima, R., Tagami, T., Okuyama, M., Mori, H., Sakari, N., Kim, D., and Kimura, A. A practical approach to producing isomaltomegalosaccharide using dextran dextrinase from Gluconobacter oxydans ATCC 11894. Appl. Microbiol. Biotechnol., 106, 689-698.
  4. Nishida, Y., Saburi, W., Miyabe, Y., Kishimura, H., and Kumagai, Y. Characterization of antioxidant activity of heated mycosporine-like amino acids from red alga dulse Palmaria palmata in Japan. Marine Drags, 20, 184.
  5. Isono, N., Mizutani, E., Hayashida, H., Katsuzaki, H., and Saburi, W. Functional characterization of a novel GH94 glycoside phosphorylase, 3-O-β-D-glucopyranosyl β-glucuronide phosphorylase, and implication of the metabolic pathway of acidic carbohydrates in Paenibacillus borealis. Biochem. Biophys. Res. Commun., 625, 60-65.
学会発表
  1. 大嶋 啓介，佐分利 亘，小熊 哲哉，森 春英，シクロイソマルトオリゴ糖の酵素修飾および新規糖質の包接特性．日本応用糖質科学会北海道支部2021年度支部講演会，オンライン．
  2. 太田 智也，佐分利 亘，Linda Jewell，Tom Hsiang，今井 亮三，森 春英，紅色雪腐病菌由来エンド型β-1,3-グルカン加水分解酵素のの特性．日本応用糖質科学会北海道支部2021年度支部講演会，オンライン．
  3. 太田 智也，佐分利 亘，今場 司朗，ジュウェル リンダ，シャン トム，今井 亮三，森 春英，Microdochium nivale由来GH55ラミナリナーゼによるラミナリン分解機構の解明．日本農芸化学会2022年度大会，オンライン．
  4. 奥野 剛基，佐分利 亘，尾高 伶，馬場 将弘，森 春英，細菌由来推定GH2 β-ガラクトシダーゼの牛乳中乳糖の分解特性の解析．日本農芸化学会2022年度大会，オンライン．
  5. 佐分利 亘，森 春英，セロビオース2-エピメラーゼが持つイソメラーゼ活性に重要な構造の解析．日本応用糖質科学会2022年度大会，東京
  6. 内山 昌典，橋口 早紀，佐分利 亘，森 春英，Runella slithyformis由来マンノース2-エピメラーゼ (RsME) の高活性化を指向したスクリーニング．日本応用糖質科学会2022年度大会，東京
  7. 太田 智也，佐分利 亘，山下 恵太郎，田上 貴祥，于 健，今場 司朗，ジュウェル リンダ，シャン トム，今井 亮三，姚 閔，森 春英，GH55β-1,3-グルカナーゼのエンド様式の作用と構造．日本応用糖質科学会2022年度大会，東京．ポスター賞受賞!．
  8. 森 春英，糖質関連酵素研究の新展開．日本応用糖質科学会創立70周年記念シンポジウム 応用糖質科学のこれまでとこれから，東京
  9. Wataru Saburi，Expansion of enzymatic synthesis of carbohydrates using novel carbohydrate-active enzymes. The 17th International Symposium of the Protein Society of Thailand, Khum Kham International Convention Cntre, Chiang Mai, Thailand
  10. 奥野 剛基，佐分利 亘，井上 史朗，尾髙 伶，柚賀 正樹，松浦 英幸，森 春英，Bifidobacterium longum由来β-ガラクトシダーゼによる乳糖分解過程での糖転移反応の解析．2022年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．
  11. 三井 智子，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，GH130β-1,3-マンノシドホスホリラーゼの基質特異性とそれを支える構造の解明．2022年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．

 

2021

論文発表
  1. Fukui, K., Saburi, W., Ibuki, M., Tsumura, K., and Mori, H. Pleriminary evaluation of colorimetric and HPLC-based methods for quantifying β-(1→4)-mannobiose in a crude material. Food Sci. Technol. Res., 27, 249-257.
  2. Kuwabara, C., Sasaki, K., Umeki, N., Hoshino, T., Saburi, W., Matsui, H., and Imai, R. A model system for studying plant-microbe interactions under　snow. Plant Physiol., 185, 1489-1494.
  3. 佐分利 亘，セロビオース2-エピメラーゼと類縁酵素群の構造と機能に関する研究，応用糖質科学, 11，22-34
  4. Cheng, T.Y., Lin, Y.J., Saburi, W., Vieths, S., Scheurer, S., Schülke, S., and Toda, M. β-(1→4)-Mannobiose acts as an immunostimulatory molecule in murine dendritic cells by binding the TLR4/MD-2 complex. Cells, 10, 1774.
  5. Tezuka, D., Matsuura, H., Saburi, W., Mori, H., and Imai, R. A ubiquitously expressed UDP-glucosyltransferase, UGT74J1, controls basal salicylic acid levels in rice. Plants, 10, 1875.
学会発表
  1. 川村 大棋，佐分利 亘，森 春英，スクロースシンターゼのショ糖分解・合成両反応によるオリゴ糖合成，日本応用糖質科学会北海道支部2020年度支部講演会，オンライン．
  2. 堀越 秀，佐分利 亘，森 春英，GH1β-グルコシダーゼのグリコン特異性とそれに寄与する構造，日本応用糖質科学会北海道支部2020年度支部講演会，オンライン．
  3. 荒木 美那，藤岡 郁美，佐分利 亘，森 春英，Bacteroides fragilis由来のGT3に属するグリコーゲンシンターゼの機能解析，日本応用糖質科学会北海道支部2020年度支部講演会，オンライン．
  4. 佐分利 亘，セロビオース2-エピメラーゼと類縁酵素群の機能・構造・応用，日本応用糖質科学会北海道支部令和2年度シンポジウム，オンライン．
  5. 田口 陽大，加リン酸分解酵素の機能を利用したトレハロース6-リン酸類の合成およびGH37トレハラーゼの複数の触媒状態の解析に関する研究，日本応用糖質科学会北海道支部令和2年度受賞講演，オンライン．
  6. 泉 しずく，佐分利 亘，森 春英，Runella slithyformis由来メチオニンアデノシルトランスフェラーゼの機能解析およびS-アデノシルメチオニンの酵素合成，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  7. 鄭 廷宇，Lin Yen-Ju，佐分利 亘，Schuelke Stefan，戸田 雅子，マンノオリゴ糖による樹状細胞活性化機構に関する解析，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  8. 佐分利 亘，森 春英，Catenulispora acidiphila由来α-グルコシダーゼのβ→αループの置換による基質特異性と糖転移活性の改変，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  9. 三井 智子，玉田 梨恵，佐分利 亘，森 春英，Thermosipho melanesiensis由来のGH130タンパク質Tmel_1013の機能解析，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  10. 尾下 晴紀，澤田 桃，佐分利 亘，森 春英，マルトオリゴ糖4(6)グルコシルトランスフェラーゼのサブサイト変異に伴う1-4/1-6転移反応の変化，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  11. 川村 大棋，佐分利 亘，森 春英，スクロースシンターゼへのリン酸結合部位導入によるスクロースリン酸シンターゼ活性の付与，日本農芸化学会2021年度大会，オンライン．
  12. 堀越 秀，佐分利 亘，于 健，松浦 英幸，姚 閔，森 春英，シロイヌナズナ由来GH1β-グルコシダーゼAtBGlu42の基質特異性とその分子基盤．2021年度日本農芸化学会北海道支部第１回学術講演会，オンライン．優秀発表賞受賞!．
  13. 保科 佑樹，小谷 真由，佐分利 亘，森 春英，Bifidobacterium longum spp. infantis由来GH13マルトシドホスホリラーゼの反応特異性の改変．日本応用糖質科学会2021年度大会，オンライン．
  14. 温 宇翀，佐分利 亘，森 春英，Functional analysis of the residues in subsite +1 of Bacillus sp. AHU2001 maltose phosphorylase，日本応用糖質科学会2021年度大会，オンライン．
  15. 堀越 秀，佐分利 亘，森 春英，GH1β-マンノシダーゼおよびβ-グルコシダーゼのグリコン特異性の改変，日本応用糖質科学会2021年度大会，オンライン．
  16. 三井 智子，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，GH130 β-1,3-マンノシドホスホリラーゼの構造と機能．日本応用糖質科学会2021年度大会，オンライン．
  17. 佐分利 亘，森 春英，Paenibacillus borealis由来GH94タンパク質PBOR_28850の機能とソラビオースの酵素合成．日本応用糖質科学会2021年度大会，オンライン．
  18. 堀越 秀，植物GH1β-グルコシダーゼの機能構造相関に関する研究．日本農芸化学会北海道支部第２回学術講演会 学生奨励賞受賞講演，北海道大学農学部．
  19. 泉 しずく，佐分利 亘，森 春英，グルコース1-リン酸をリン酸基供与体としたATP再生反応とそれを利用したオリゴ糖合成．日本農芸化学会北海道支部第２回学術講演会，北海道大学農学部．優秀発表賞受賞!．

 

2020

論文発表
  1. Taguchi, Y., Saburi, W., Imai, R., and Mori, H. Efficient one-pot enzmatic synthesis of trehalose 6-phosphate using GH65 α-glucoside phosphorylases. Carbohydr. Res., 488, 108902.
  2. 森 春英，各種糖質加水分解酵素・加リン酸分解酵素・異性化酵素の機能と応用に関する研究，応用糖質科学., 10, 165-174.
学会発表
  1. 澤田 桃，竹田 夏美，佐分利 亘，森 春英，マルトオリゴ糖をα1-6グルカンに変換するGH15グルコシル転移酵素の機能，応用糖質科学会北海道支部シンポジウム．
  2. 橋口 早紀，佐分利 亘，森 春英, 部位特異的ランダム変異によるRunella slithyformis由来マンノース2-エピメラーゼRunsl_4512の高活性化，応用糖質科学会北海道支部シンポジウム．
  3. 森 春英, 多様な糖質に作用する各種酵素の機能と応用，応用糖質科学会北海道支部シンポジウム．
  4. 澤田 桃，佐分利 亘，森 春英，Pseudoclostridium thermosuccinogenesおよびTepidibacillus decaturensis由来GH15マルトオリゴ糖4(6)グルコシルトランスフェラーゼ様タンパク質の機能解析，日本農芸化学会2020年度大会，福岡．
  5. 太田 智也，佐分利 亘，ジュウェルリンダ，シャントム，今井 亮三, 森 春英，植物病原性真菌Microdochium nivale由来菌体外β-グルコシダーゼの機能解析，日本農芸化学会2020年度大会，福岡．
  6. 堀越 秀，佐分利 亘，森 春英，イネ由来GH1β-グルコシダーゼOsTAGG1のβ→αループ4置換体のグリコン特異性の解析，日本農芸化学会2020年度大会，福岡．
  7. 佐分利 亘，田上 貴祥，壺井 芙美，奥山 正幸，木村 淳夫，森 春英，放線菌由来GH13_30 α-グルコシダーゼの機能解析，日本農芸化学会2020年度大会，福岡．
  8. 田上 貴祥，壺井 芙美，佐藤 宏樹，奥山 正幸，佐分利 亘，森 春英，木村 惇夫，ニゲロース特異的なSolute-binding proteinの発見，日本農芸化学会2020年度大会，福岡．
  9. 堀越 秀，佐分利 亘，森 春英，イネGH1β-グルコシダーゼTAGG1/2のアグリコンの結合に依存したグリコシド特異性の変化，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  10. 澤田 桃，佐分利 亘，森 春英，Pseudoclostridium thermosuccinogenesおよび Tepidibacillus decaturensis由来GH15マルトオリゴ糖4(6)グルコシルトランスフェラーゼの糖転移反応の解析，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  11. 田口 陽大，佐分利 亘，森 春英，シロイヌナズナ由来組換えトレハロースホスファターゼの酵素化学的諸性質の解析，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  12. 猪内 里花子，Klahan Patcharapa，田上 貴祥，田口 陽大，佐分利 亘，森 春英，奥山 正幸，木村 淳夫，細菌trehalose 6-phosphate hydrolaseの活性中心に結合するリン酸イオンおよび基質との複合体構造の分子解析，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  13. 太田 智也，佐分利 亘，ジュウェル リンダ，シャン トム，今井 亮三，森 春英，紅色雪腐病菌Microdochium nivale由来GH3β-グルコシダーゼの酵素化学的諸性質とオリゴ糖の合成，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  14. 佐分利 亘，セロビオース2-エピメラーゼおよび類縁酵素群の構造と機能に関する研究，奨励賞受賞講演，日本応用糖質科学会2020年度大会，長野 (オンライン)．
  15. 田口 陽大，トレハロース 代謝酵素の生化学的性質と物質合成への応用に関する研究，日本農芸化学会北海道支部学生会員奨励賞受賞講演，2020年度日本農芸化学会北海道支部/第50回日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術講演会，オンライン．
  16. 佐々木 陽一，佐分利 亘，森 春英，細菌のCE-MGP経路を含むマンノビオース代謝経路の大腸菌における再構成，2020年度日本農芸化学会北海道支部/第50回日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術講演会，オンライン．
  17. 橋口 早紀，佐分利 亘，森 春英，マンノース2-エピメラーゼの高活性化および菌体外発現系の構築，2020年度日本農芸化学会北海道支部/第50回日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術講演会，オンライン．
  18. 澤田 桃，尾下 晴紀，佐分利 亘，森 春英，Tepidibacillus decaturensis由来4(6)グルコシルトランスフェラーゼTdM4(6)GTの基質結合部位周辺アミノ酸残基への変異による基質特異性の改変と糖転移活性の改変，2020年度日本農芸化学会北海道支部/第50回日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術講演会，オンライン，優秀発表賞受賞!．

2019

論文発表
  1. Tezuka, D., Kawamata, A., Kato, H., Saburi, W., Mori, H., and Imai, R., The rice ethylene response factor OsERF83 positively regulates disease resistance to Magnaporthe oryzae. Plant Physiol. Biochem., 135, 263-271.
  2. Yamamoto, Y., Kishimura, H., Kinoshita, Y., Saburi, W., Kumagai, Y., Yasui, H., and Ojima, T., Enzymatic production of xylooligosaccharides from red alga dulse (Palmaria sp.) wasted in Japan, Proccess Biochem. 82, 117-122.
  3. Ejby, M., Guskov, A., Pichler, M.J., Zanten, G.C., Schoof, E., Saburi, W., Slotboom, D. J., and Abou Hachem, M., Two binding proteins of the ABC transporter that confers growth of Bifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC27673 on β-mannan possess distinct manno-oligosaccharide binding profiles. Mol. Microbiol., 112, 114-130.
  4. Saburi, W., Sato, S., Hashiguchi, S., Muto, H., Iizuka, T., and Mori, H., Enzymatic characteristics of D-mannose 2-epimerase, a new member of the acylglucosamine 2-epimerase superfamily. Appl. Microbiol. Biotechnol., 103, 6559-6570.
  5. Gao, Y., Saburi, W., Taguchi, Y., and Mori, H., Biochemical characteristics of maltose phosphorylase MalE from Bacillus sp. AHU2001 and chemoenzymatic synthesis of oligosaccharides by the enzyme. Biosci. Biotechnol. Biochem., in press.
学会発表
  1. Haruhide Mori, Development of research on carbohydrate-active enzymes and their application to carbohydrate conversion through Denmark-Japan collaboration, Keynote lecture, Japan Alumni and Researcher Assembly in Denmark 2019, Technical University of Denmark, Lyngby, Denmark.
  2. 堀越 秀，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，シロイヌナズナ由来GH1β-グルコシダーゼAtBGlu42の酵素化学的諸性質と立体構造の解析，日本農芸化学会2019年度大会，東京．
  3. 田口 陽大，佐分利 亘，森 春英，植物トレハラーゼ間の機能比較とα11→α12ループ上に保存されたThrのTre6P分解活性への寄与，日本農芸化学会2019年度大会，東京．
  4. Yu Gao, Wataru Saburi, Haruhide Mori, Functional analysis of maltose phosphorylase MalE from Bacillus sp. AHU2001 and synthesis of oligosaccharides and sugar phosphates with the enzyme, 日本農芸化学会2019年度大会，東京．
  5. 佐分利 亘，中澤 篤志，福井 健介，伊吹 昌久，津村 和伸，森 春英，Rhodothermus marinus由来耐熱性エキソ-1,4-β-マンノビオヒドロラーゼの機能解析，日本農芸化学会2019年度大会，東京．
  6. 阪中 幹祥，中川路 伸吾，中島 森，阿部 光紗，佐分利 亘，森 春英，横田 篤，吹谷 智，ビフィズス菌のトランスポゾン変異株を用いたα-グルコシダーゼ遺伝子の機能解明，日本農芸化学会2019年度大会，東京．
  7. Atsuchi Nakazawa, Wataru Saburi, Akiho Harima, Koji Kato, Jian Yu, Min Yao, and Haruhide Mori, Insight into alycone specificity of GH130_2 mannoside phosphorylase. 13th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Toulouse, France.
  8. Yodai Taguchi, Wataru Saburi, and Haruhide Mori, Biochemical characteristics of plant trehalase hadrolyzing trehalose 6-phosphate. 13th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Toulouse, France.
  9. 田口 陽大，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，Arabidopsis thaliana由来α,α-トレハラーゼのX線結晶構造解析，日本応用糖質科学会2019年度大会，岐阜.
  10. 堀越 秀，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，シロイヌナズナ由来GH1β-グルコシダーゼAtBGlu42のセロオリゴ糖に対する基質鎖長特異性の改変，日本応用糖質科学会2019年度大会，岐阜.
  11. 太田 智也，佐分利 亘，今井 亮三，森 春英，植物病原性真菌Microdochium nivale由来菌体外ラミナリナーゼの機能解析，日本応用糖質科学会2019年度大会，岐阜.
  12. 佐分利 亘，加藤 公児，于 健，姚 閔，森 春英， Lactobacillus casei JCM1134由来GH35β-ガラクトシダーゼの機能と構造，日本応用糖質科学会2019年度大会，岐阜.
  13. 森 春英，各種糖質加水分解酵素・加リン酸分解酵素・異性化酵素の機能と応用に関する研究，学会賞受賞講演，日本応用糖質科学会2019年度大会，岐阜．
  14. 小谷 真由，佐分利 亘，鈴木 龍一郎，森 春英，Bifidobacterium longum由来α-1,4-グルカン：マルトース1-リン酸マルトシルトランスフェラーぜBlon_0282によるα-1,4-グルカン合成反応の解析，日本農芸化学会北海道支部第２回講演会，札幌.
  15. 佐藤 鈴佳，佐分利 亘，飯塚 貴久，森 春英，単糖に有意な活性を示すMelioribacter roseus由来セロビオース2-エピメラーゼによる希少糖D-タロースの生産と基質特異性に寄与する構造，日本農芸化学会北海道支部第２回講演会，札幌.
  16. 竹田 夏美，三島 英莉，佐分利 亘，森 春英，Thermoanaerobacter siderophilus由来マルチドメインタンパク質TsGH15Aの各ドメインの機能解析と環状イソマルトオリゴ糖の合成活性，日本農芸化学会北海道支部第２回講演会，札幌.
  17. 玉田 梨恵，播磨 晃帆，佐分利 亘，于 健，姚 閔，森 春英，GH130_2に属するPaenibacillus borealis由来PBOR_25915の機能・構造解析，日本農芸化学会北海道支部第２回講演会，札幌.
  18. 藤岡 郁美，佐分利 亘，森 春英，Bacteroides fragilis由来グリコーゲンシンターゼの機能解析，日本農芸化学会北海道支部第２回講演会，札幌. 優秀発表賞受賞!

2018

論文発表
  1. Saburi, W., Jaito, N., Kato, K., Tanaka, Y., Yao, M., and Mori, H., Biochemical and structural characterization of Marinomonas mediterranea D-mannose isomerase Marme_2490 phylogenetically distant from known enzymes. Biochimie, 144, 63-73.
  2. Auiewiriyanukul, W., Saburi, W., Kato, K., Yao, M., and Mori, H., Function and structure of GH13_31 α-glucosidase with high α-(1→4)-glucosidic linkage specificity and transglycosylation activity. FEBS Lett., 592, 2268-2281.
  3. Sakanaka, M., Nakakawaji, S., Nakajima, S., Fukiya, S., Abe, A., Saburi, W., Mori, H., and Yokota, A., A transposon mutagenesis system for Biofidobacterium longum subsp. longum based on an IS3 family insetion sequence, ISBlo11. Appl. Environ. Microbiol., 84, pii: e00824-18.
  4. Myint, H., Kishi, H., Iwahashi, Y., Saburi, W., Koike, S., and Kobayashi, Y., Functional modulation of caecal fermentation and microbiota in rat by feeding bean husk as a dietary fibre supplement. Beneficial Microbes, 9, 963-974.
学会発表
  1. 播磨 晃帆，佐分利 亘，森 春英，GH130_2マンノシドホスホリラーゼの単糖受容体特異性とアミノ酸残基の関係による分類，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋．
  2. 佐藤 鈴佳，佐分利 亘，飯塚 貴久，森 春英，Melioribacter roseus由来セロビオース2-エピメラーゼは単糖基質にも有意な活性を示す，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋．
  3. 竹田 夏美，三島 英莉，佐分利 亘，貞廣 樹里，木村 淳夫，森 春英，Thermoanaerobacter siderophilus由来TsGH15Aの各種基質に対する糖転移反応の解析，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋．
  4. 堀越 秀，佐分利 亘，松浦 英幸，森 春英，イネ由来β-グルコシダーゼBGlu1の糖転移反応の速度論的解析，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋.
  5. 佐分利 亘，森 春英，Flavobacterium johnsoniae由来GH26マンナン1,4-マンノビオシダーゼおよびGH97α-ガラクトシダーゼの機能解析，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋．
  6. 中澤 篤志，佐分利 亘，森 春英，吉田 靖彦，福井 健介，伊吹 昌久，津村 和伸，Thermotoga maritima由来耐熱性ホスホヘキソムターゼの活性の解析，日本農芸化学会2018年度大会，名古屋．
  7. Wataru Saburi, Suzuka Sato, Takahisa Iizuka, and Haruhide Mori, Molecular characterization of mannose 2-epimerase. 29th International Carbohydrate Symposium, Lisbon, Portugal.
  8. Yodai Taguchi, Wataru Saburi, and Haruhide Mori, Synthesis of trehalose 6-phosphate and its derivative using trehalose 6-phosphate phosphorylase. 29th International Carbohydrate Symposium, Lisbon, Portugal.
  9. 播磨 晃帆，佐分利 亘，中澤 篤志，加藤 公児，吉田 靖彦，福井 健介，伊吹 昌久，津村 和伸，姚 閔，森 春英，好熱性細菌Thermotoga maritima由来GH130マンノオリゴ糖ホスホリラーゼTmMOPの構造機能解析，日本応用糖質科学会平成 30年度大会，秋田．ポスター賞受賞！
  10. 小谷 真由，佐分利 亘，森 春英，Bifidobacterium longum ssp. infantis由来GH13_3タンパク質Blon_0282の機能，日本応用糖質科学会平成 30年度大会，秋田．ポスター賞受賞！
  11. 佐分利 亘，加藤 公児，于 健，姚 閔，森 春英，セロビオース2-エピメラーゼによるマンノビオースのエピメリ化機構，日本応用糖質科学会平成 30年度大会，秋田．
  12. 藤岡 郁美，佐分利 亘，森 春英，Bacillus sp. AAH-31株由来α-アミラーゼAmyLの糖転移能およびβ→αループ8の機能，日本応用糖質科学会平成 30年度大会，秋田．
  13. 佐分利 亘，Auiewiriyanukul Waraporn，于 健，加藤 公児，姚 閔，森 春英，Bacillus sp. AHU2216由来α-グルコシダーゼの基質鎖長特異性の構造基盤，日本農芸化学会東北・北海道合同支部大会，仙台．

 

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2017

論文発表
  1. 佐分利 亘，加藤 公児，姚 閔，松井 博和，森 春英，β-マンナン分解に寄与するセロビオース２-エピメラーゼとβ-マンノシドホスホリラーゼの構造と機能，応用糖質科学，7, 69-75．
  2. Okuyama, M., Matsunaga, K., Watanabe, K.I., Yamashita, K., Tagami, T., Kikuchi, A., Ma, M., Klahan, P., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A. Efficient synthesis of α-galactosyl oligosaccharides using a mutant Bacteroides thetaiotaomicron retaining α-galactosidase (BtGH97b), FEBS J., 284, 766-783.
  3. Taguchi, Y., Saburi, W., Imai, R., and Mori, H. Evaluation of acceptor selectivity of Lactococcus lactis ssp. lactis trehalose 6-phosphate phosphorylase in the reverse phosphorolysis and synthesis of a new sugar phosphate, Biosci. Biotechnol. Biochem., 81, 1512-1519.
  4. Matsui, R., Amano, N., Takahashi, K., Taguchi, Y., Saburi, W., Mori, H., Kondo, N., Matsuda, K., and Matsuura, H., Elucidation of the biosynthetic pathway of cis-jasmone in Lasiodiplodia theobromae, Sci. Rep., 7, 6688.
  5. Ma, M., Okuyama, M., Sato, M., Tagami, T., Klahan, P., Kumagai, Y., Mori, H., and Kimura A. Effects of mutation of Asn694 in Aspergillus niger α-glucosidase on hydrolysis and transglucosylation, Appl. Microbiol. Biotechnol., 101, 6399-6408.
学会発表
  1. 播磨 晃帆，佐分利 亘，森 春英，GH130_2マンノシドホスホリラーゼの基質特異性に関与するアミノ酸残基，日本農芸化学会2017年度大会，京都．
  2. 中澤 篤志，佐分利 亘，吉田 靖彦，津村 和伸，伊吹 昌久，森 春英，Thermotoga maritima由来耐熱性マンノオリゴ糖ホスホリラーゼの機能解析，日本農芸化学会2017年度大会，京都．
  3. 武藤 洋彦，佐分利 亘，藤原 孝彰，加藤 公児，姚 閔，森 春英，アルドース-ケトース間の異性化反応を利用したセロビオース2-エピメラーゼの反応機構の解析，日本農芸化学会2017年度大会，京都．
  4. 佐藤 鈴佳，佐分利 亘，飯塚 貴久，藤本 佳則，森 春英，マンノース2-エピメラーゼの発見，日本応用糖質科学会平成29年度大会，藤沢．ポスター賞受賞！
  5. 佐分利 亘，菅原 好美，谷口 沙希，今井 亮三，松井 博和，森 春英，シロイヌナズナβ-グルコシダーゼアイソザイムBglu13，Bglu15およびBglu16の基質特異性，日本応用糖質科学会平成29年度大会，藤沢．
  6. 田口 陽大，佐分利 亘，森 春英，Arabidopsis thalianaのα,α-トレハラーゼの酵素化学的諸性質の解明，日本応用糖質科学会平成29年度大会，藤沢．
  7. 三島 英莉，竹田 夏美，佐分利 亘，貞廣 樹里，木村 淳夫，森 春英，Thermoanaerobacter siderophilus由来のGH15ドメイン保有酵素が示す糖転移反応の解析，日本応用糖質科学会平成29年度大会，藤沢．
  8. Waraporn Auiewiriyanukul, Wataru Saburi, Koji Kato, Min Yao, and Haruhide Mori, Function and strucutre of α-glucosidase BspAG13A from a soil bacterium, Bacillus sp. SW22, 日本応用糖質科学会平成29年度大会，藤沢．

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2016

論文発表
  1. Masuda, Y., Okuyama, M., Iizuka, T., Nakai, H., Saburi, W., Fukukawa, T., Maneesan, J., Tagami, T., Naraoka, T., Mori, H., and Kimura, A. Purification and characterization of a chloride ion-dependent α-glucosidase from the midgut gland of Japanese scallop (Patinopecten yessoensis), Biosci. Biotechnol. Biochem., 80, 479-485.
  2. Liao, J., Okuyama, M., Ishihara, K., Yamori, Y., Iki, S., Tagami, T., Mori, H., Chiba, S., and Kimura, A. Kinetic properties and substrate inhibition of α-galactosidase from Aspergillus niger. Biosci. Biotechnol. Biochem., 80, 1747-1752.
  3. Ye, Y., Saburi, W., Odaka, R., Kato, K., Sakurai, N., Komoda, K., Nishimoto, M., Kitaoka, M., Mori, H., and Yao, M. Structural insights into the difference in substrate recgnition of two mannoside phosphorylases from two GH130 subfamilies, FEBS Lett., 590, 828-837.
  4. Saburi W., Functions, structures, and applications of cellobiose 2-epimerase and glycoside hydrolase family 130 mannoside phosphorylases, Biosci. Biotechnol. Biochem., 80, 1294-1305.
  5. Okuyama, M., Saburi, W., Mori, H., and Kimura, A. α-Glucosidases and α-1,4-glucan lyases: structures, functions, and physiological actions, Cell Mol. Life Sci., 73, 2727-2751.
  6. Sasaki, K., Kuwabara, C., Umeki, N., Fujioka, M., Saburi, W., Matsui, H., Abe, F., and Imai, R. The cold-induced defensin TAD1 confers resistance against snow mold and Fusarium head blight in transgenic wheat, J. Biotechnol., 228, 3-7.
学会発表
  1. 坂井 未悠，佐分利 亘，森 春英，嫌気性細菌によるエピラクトース代謝の多様性，日本農芸化学会2016年度大会，札幌．
  2. 武藤 洋彦，佐分利 亘，森 春英，乳中ラクトースのエピラクトースへの直接変換を志向した各種セロビオース2-エピメラーゼの機能評価，日本農芸化学会2016年度大会，札幌．
  3. 塩田 咲耶子，尾高 伶，佐分利 亘，イエ ウキン，薦田 圭介，加藤 公児，西本 完，北岡 本光，姚 閔，森 春英，Ruminococcus albus由来4-O-β-D-マンノシル-D-グルコースホスホリラーゼのサブサイト+1に保存されるArg92の基質結合への関与，日本農芸化学会2016年度大会，札幌．
  4. 田口 陽大，佐分利 亘，今井 亮三，森 春英，マルトースを出発物質とするトレハロース6-リン酸の酵素合成法の確立，日本農芸化学会2016年度大会，札幌．
  5. 貞廣 樹里，森 春英，佐分利 亘，奥山 正幸，木村 淳夫，Gluconobacter oxydans由来の菌体外酵素dextran dextrinaseは自らの生成物デキストランによって細胞表層から遊離する，日本農芸化学会2016年度大会，札幌．
  6. 佐分利 亘，ヘミセルロースの分解に関わるオリゴ糖異性化酵素の構造・機能・応用，第16回北大若手研究者の会交流会，札幌．
  7. Auiewiriyanukul, W., Saburi, W., and Mori, H., Characterization of GH13_31 α-glucosidase BspAG13A from a soil isolate Bacillus sp. sw22, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability 2016, Sapporo.
  8. Chen, Y., Saburi, W., and Mori, H., Efficient production of glycosides of natural compounds through transglucosylation of Aspergillus niger α-glucosidase in the presence of organic solvents, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability 2016, Sapporo.
  9. Taguchi, Y., Saburi, W., Imai, R., and Mori, H., Enzymatic synthesis of trehalose 6-phosphate from maltose, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability 2016, Sapporo.
  10. Saburi, W., Morimoto, N., Kim, D.H., Tamamura, N., Matsui, H., and Mori, H., Thermophilic alkalophilic α-amylase from Bacillus sp., 6th Symopsium on the Alpha-Amylase Family, Slovakia.
  11. Auiewiriyanukul, W., Saburi, W., and Mori, H., Characterization of α-(1→4)-linkage-specific GH13_31 α-glucosidase from Bacillus sp. SW22 (BspAG13A) with high transglucosylation activity, 6th Symopsium on the Alpha-Amylase Family, Slovakia.
  12. 田口 陽大，佐分利 亘，今井 亮三，森 春英，トレハロース6-リン酸ホスホリラーゼを用いたトレハロース6-リン酸および新規糖リン酸の合成，日本応用糖質科学会平成28年度大会，福山．ポスター賞受賞！
  13. 佐分利 亘，加藤 公児，姚 閔，松井 博和，森 春英，β-マンナン分解に寄与するセロビオース2エピメラーゼとβ-マンノシドホスホリラーゼの構造と機能，応用糖質科学シンポジウム，福山．
  14. 佐分利 亘，糖質代謝酵素を活用した糖質の合成，若手研究者のための有機化学札幌セミナー，北海道大学理学部．

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2015

論文発表
  1. Saburi, W., Okuyama, M., Kumagai, Y., Kimura, A., and Mori, H., Biochemical properties and substrate recognition mechanism of GH31 α-glucosidase from Bacillus sp. AHU 2001 with broad substrate specificity, Biochimie, 108, 140-148.
  2. Tagami, T., Yamashita, K., Okuyama, M., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A., Structural advantage of sugar beet α-glucosidase to stabilize the Michaelis complex with long-chain substrate, J. Biol. Chem.,290, 1796-1803.
  3. Saburi, W., Tanaka, Y., Muto, H., Inoue, S., Odaka, R., Nishimoto, M., Kitaoka, M., and Mori, H., Functional reassignment of Cellvibrio vulgaris EpiA to cellobiose 2-epimerase and an evaluation of the biochemical functions of the 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase-like protein, UnkA, Biosci. Biotechnol. Biochem., 79, 969-977.
  4. Kobayashi, M., Saburi, W., Nakatsuka, D., Hondoh, H., Kato, K., Okuyama, M., Mori, H., Kimura, A., and Yao, M., Structural insights into catalytic reaction involving reorientation of Trp238 at the substrate-binding site in GH13 dextran glucosidase, FEBS Lett., 589, 484-489.
  5. Saburi, W., Rachi-Otsuka, H., Hondoh, H., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Structural elements responsible for the glucosidic linkage-selectivity of a glycoside hydrolase family 13 exo-glucosidase, FEBS Lett., 589, 865-869.
  6. Shen, X., Saburi, W., Gai, Z., Kato, K., Ojima-Kato, T., Yu, J., Komoda, K., Kido, Y., Matsui, H., Mori, H., and Yao, M., Strucutral analysis of α-glucosidase HaG provides new insights into substrate specificity and catalytic mechanism, Acta Crystallogr. Sect. D, 71, 1382-1391.
  7. Hua, Y., Ekkhara, W., Sansenya, S., Srisomsap, C., Roytakul, S., Saburi, W., Takeda, R., Matsuura, H., Mori, H., and Ketudat Cairns, J.R., Identification of rice Os4BGlu13 as a β-glucosidase which hydrolyzes gibberellin A4 1-O-β-D-glucosyl ester, in addition to tuberonic acid glucoside and salicylic acid derivative glucosides, Arch. Biochem. Biophys., 583, 36-46.
  8. Jang, S.J., Sato, M., Sato, K., Jitsuyama, Y., Fujino, K., Mori, H., Takahashi, R., Benitez, E.R., Liu, B., Yamada, T., and Abe, J. A single-nucleotide polymorphism in an endo-β-glucanase gene controles seed coat permeability in soybean, PLoS One, 10, e0128527.
  9. Murakami, Y., Ojima-Kato, T., Saburi, W., Mori, H., Matsui, H., Tanabe, S., and Sazuki, T. Supplemental epilactose prevents metabolic disorders through uncoupling protein-1 induction in the skeletal muscle of mice fed high-fat diets, Br. J. Nutr., 114, 1774-1783.
学会発表
  1. Jaito, N., Saburi, W., Muto, H., Fujiwara, T., Yao, M., and Mori, H., Characterization of the recombinant cellobiose 2-epimerase from Rhodothermus marinus and site-directed mutagenesis of the catalytic residues, 日本農芸化学会2015年度大会，岡山．
  2. 武藤 洋彦，佐分利 亘，藤原 孝彰，姚 閔，森 春英，Rhodothermus marinus JCM9785由来セロビオース2-エピメラーゼの基質結合部位周辺アミノ酸残基の機能解析，日本農芸化学会2015年度大会，岡山．
  3. 菅原 好美，佐分利 亘，谷口 沙希，今井 亮三，森 春英，グライコシンターゼ反応を利用したシロイヌナズナ由来β-グルコシダーゼBglu15のアグリコン特異性の解析，日本農芸化学会2015年度大会，岡山．
  4. 佐分利 亘，奥山 正幸，熊谷 祐也，木村 淳夫，森 春英，Bacillus sp. AHU 2001由来GH31 α-グルコシダーゼの生化学的諸性質と基質認識に重要な構造因子の解析，日本農芸化学会2015年度大会，岡山．
  5. 田上 貴祥，山下 恵太郎，奥山 正幸，森 春英，姚 閔，木村 淳夫，テンサイα-グルコシダーゼの高重合度基質特異性はらせん構造の長鎖基質に適したサブサイト構造に起因する，日本農芸化学会2015年度大会，岡山．
  6. Wataru Saburi, Takaaki Fujiwara, Jaito, N., Muto, H., Matsui, H., Yao, M., and Mori, H., Molecular basis for the epimerization of oligosaccharides by cellobiose 2-epimerase, 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Espoo, Finland.
  7. Jaito, N., Saburi, W., Tanaka, Y., and Mori, H., Biochemical characterization of a novel aldose-ketose isomerase, mannose isormerase form Marinomonas mediterranea, 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Espoo, Finland.
  8. Okuyama, M., Matsunaga, K., Watanabe, K.I., Tagami, T., Yamashita, K., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A., A transglycosylation of catalytic nucleophile mutant of GH97 α-galactosidase with an external nucleophile. 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Espoo, Finland.
  9. Tagami, T., Yamashita, K., Okuyama, M., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A., Structural and biochemical studies of sugar beet α-glucosidase exhibiting high specificity for long-chain substrates, 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Espoo, Finland.
  10. Kumagai, Y., Lang, W., Sadahiro, J., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Enzymatic synthesis of functional linear isomaltomegalosaccharide by Gluconobacter oxydans dextran dextrinase, 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Espoo, Finland.
  11. 川田 恭平，藤本 瑞，鐘ヶ江 倫世，西村 崇志，奥山 正幸，森 春英，木村 淳夫，Isomaltooligosaccharide 6-α-glycosyltransferaseの構造と触媒部位の機能性アミノ酸残基の同定，日本応用糖質科学会平成27年度大会，奈良．
  12. 尾高 伶，佐分利 亘，Ye Yuxin，薦田 圭介，加藤 公児，西本 完，北岡 本光，姚 閔，森 春英，Ruminococcus albus由来4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase RaMP1の無機リン酸に対するホモトロピック相互作用，日本応用糖質科学会平成27年度大会，奈良．
  13. 佐分利 亘，オリゴ糖異性化酵素および関連酵素の分子基盤と応用，日本農芸化学会北海道支部第2回講演会，札幌．

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2014

論文発表
  1. Fujiwara, T., Saburi, W., Matsui, H., Mori, H., and Yao, M., Structural insights into the epimerization of β-1,4-linked oligosaccharides catalyzed by cellobiose 2-epimerase, the sole enzyme epimerizing non-anomeric hydroxyl groups of unmodified sugars, J. Biol. Chem., 289, 3405-3415.
  2. 佐分利 亘，ルーメン細菌に見られたヘミセルロースの新しい分解機構，化学と生物，52, 13-14.
  3. Jaito, N., Saburi, W., Odaka, R., Kido, Y., Hamura, K., Nishimoto, M., Kitaoka, M., Matsui, H., and Mori, H., Characterization of a thermophilic 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase from Rhodothermus marinus, Biosci. Biotechnol. Biochem., 78, 263-270.
  4. Saburi, W., Ueno, H.M., Matsui, H., and Mori, H., Acidophilic β-galactosidase from Aspergillus niger AHU7120 with lactose hydrolytic activity under simulated gastric conditions, J. Appl. Glycosci., 61, 53-57.
  5. Shen, X., Saburi, W., Gai, Z.Q., Komoda, K., Yu, J., Ojima-Kato, T., Kido, Y., Matsui, H., Mori, H., and Yao, M., Crystallization and preliminary X-ray crystallographic analysis of α-glucosidase HaG from Halomonas sp. strain H11, Acta Crystallogr. Sect. F, 70, 464-466.
  6. Tamamura, N., Saburi, W., Mukai, A., Morimoto, N., Takehana, T., Koike, S., Matsui, H., and Mori, H., Enhancement of hydrolytic activity of thermophilic alkalophilic α-amylase from Bacillus sp. AAH-31 through optimization of amino acid residues surrounding the substrate binding site, Biochem. Engin. J., 86, 8-15.
  7. Lang, W., Sirisansaneeyakul, S., Martins, L.O., Ngiwsara, L., Sakairi, N., Pathom-aree, W., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Biodecolorization of a food azo dye by the deep sea Dermacoccus abyssi MT1.1(T) strain from the Mariana Trench, J. Environ. Manage., 132, 155-164.
  8. Okuyama, M., Yoshida, T., Hondoh, H., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A., Catalytic role of the calcium ion in GH97 inverting glycoside hydrolase, FEBS Lett., 588, 3213-3217.
  9. 佐分利 亘，オリゴ糖異性化酵素の分子基盤と有用オリゴ糖合成への応用，バイオサイエンスとリンダストリー，72，385-389．
  10. Jaito, N., Saburi, W., Muto, H., Matsui, H., and Mori, H., Colorimetric quantification of β-(1→4)-mannobiose and 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose, J. Appl. Glycosci., 4, 117-119.
  11. Lang, W., Kumagai, Y., Sadahiro, J., Maneesan, J., Okuyama, M., Mori, H., Sakairi, N., and Kimura, A., Different molecular complexity of linear-isomaltomegalosaccharides and β-cyclodextrin on enhancing solubility of azo dye ethyl red: towards dye biodegradation, Bioresour. Technol., 169, 518-524.
  12. Maneesan, J., Matsura, H., Tagami, T., Mori, H., and Kimura, A., Production of 1,5-anhydro-D-fructose by an α-glucosidase belonging to glycoside hydrolase family 31, Biosci. Biotechnol. Biochem., 78, 2064-2068.
学会発表
  1. Takeda, R., Saburi, W., Himeno, N., Wakuta, S., Matsuura, H., Imai, R., Matsui, H., and Mori, H., Physiological analysis of OsTAGG2, a rice β-glucoside glucosidase with higher hydrolytic activity towards salicylic acid β-glucoside, 第55回日本植物生理学会年会，富山．
  2. Maneesan, J., Matsuura, H., Tagami, T., Kobayashi, M., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Production of 1,5-anhydro-D-fructose by α-glucosidases belonging to glycoside hydrolase families 13 and 31, 日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  3. Ma, M., Sato, M., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Asparagine 694 in Aspergillus nigar α-galactosidase is related to its specificity, 日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  4. 城戸 悠輔，佐分利 亘，小島 晃代，松井 博和，森 春英， Halomonas sp. H11株由来α-グルコシダーゼD274G変異酵素の一価カチオンによる活性化機構の解析，日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  5. 熊谷 祐也，Weeranuch，L., 貞廣 樹里，奥山 正幸，森 春英，木村 淳夫，Gluconobacter oxydans由来dextran dextrinaseの直鎖イソマルトメガロ糖の効率的な合成に関わる領域の解析，日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  6. Jaito, N., Saburi, W., Odaka, R., Kido, Y., Hamura, K., Nishimoto, M., Kitaoka, M., Matsui, H., and Mori, H., Characterization of a thermophilic 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase from Rhodothermus marinus，日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  7. 尾高 伶，佐分利 亘，福士 江里，西本 完，北岡 本光，松井 博和，森 春英，アクセプタ結合部位を改変したRuminococcus albus由来マンノシドホスホリラーゼの基質特異性と反応特性の解析，日本農芸化学会2014年度大会，東京．
  8. 森 春英，佐分利 亘，松井 博和，GH130 β-マンノシドホスホリラーゼ：発見，生理的機能，酵素反応，日本糖質学会平成26年度年会 JSAG・JSCR合同ワークショップ，糖質加水分解酵素 (GH) 研究から『糖質ものつくり』への展開 -有用糖鎖大量調製の可能性を探る-，名古屋
  9. 城戸 悠輔，佐分利 亘，小島 晃代，Xing Shen，薦田 圭介，姚 閔，松井 博和，森 春英，Halomonas sp. H11株由来α-グルコシダーゼの糖転移機構の解析，日本農芸化学会 北海道・東北支部大会，札幌．
  10. 岩藤 伸治，佐分利 亘，松井 博和，今井 亮三，森 春英，イネ由来スクロースシンターゼ3のヌクレオチド二リン酸特異性に関わるアミノ酸残基の決定，日本応用糖質科学会平成26年度大会，新潟
  11. 高橋 直希，川又 彩，手塚 大介，佐分利 亘，松浦 英幸，森 春英，今井 亮三，低温に応答したGA量の抑制によりイネの耐性を高めることができる，植物化学調節学会第49回大会，京都
  12. 竹松 知紀，瀬戸 義哉，宮澤 吉郎，和久田 真司，佐分利 亘，森 春英，高橋 公咲，松浦 英幸，傷害時のイネにおけるサリチル酸グルコシドを糖ドナーとするツベロン酸への糖転移反応，植物化学調節学会第49回大会，京都
  13. 手塚 大介，坂井 志帆，和久田 真司，加藤 英樹，松浦 英幸，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，今井 亮三，イネのトレハロースにより誘導されるシステミックな病害抵抗性にはジャスモン酸が関与する，植物化学調節学会第49回大会，京都
  14. 武田 遼介，佐分利 亘，姫野 奈美，和久田 真司，松浦 英幸，今井 亮三，松井 博和，森 春英，イネの傷害応答におけるサリチル酸グルコシド加水分解酵素の機能，植物化学調節学会第49回大会，京都

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2013

論文発表
  1. Ojima, T., Saburi, W., Yamamoto, T., Mori, H., and Matsui, H., Identification and characterization of cellobiose 2-epimerase from various aerobes, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 189-193.
  2. Himeno, N., Saburi, W., Wakuta, S., Takeda, R., Matsuura, H., Nabeta, K., Sansenya, S., Ketudat Cairns, J.R., Mori, H., Imai, R., and Matsui, H., Identification of rice β-glucosidase with high hydrolytic activity towards salicylic acid β-D-glucoside, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 934-939.
  3. Fujiwara, T., Saburi, W., Inoue, S., Mori, H., Matsui, H., Tanaka, I., and Yao, M., Crystal structure of Ruminococcus albus cellobiose 2-epimerase: structural insights into epimerization of unmodified sugar, FEBS Lett., 587, 840-846.
  4. 佐分利 亘，小島 晃代，佐藤 央基，田口 秀典，森 春英，松井 博和，セロビオース2-エピメラーゼを用いたエピラクトースの実用的酵素合成法の開発，応用糖質科学，3, 137-142．
  5. Saburi, W., Morimoto, N., Mukai, A., Kim, D.H., Takehana, T., Koike, S., Matsui, H., and Mori, H., A thermophilic alkalophilic α-amylase from Bacillus sp. AAH-31 shows a novel domain organization among glycoside hydrolase family 13 enzymes, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 1867-1873.
  6. Wakuta, S., Shibata, Y., Yoshizaki, Y., Saburi, W., Hamada, S., Ito, S., Hwang, S-K., Okita, W.T., and Matusi, H., Modulation of allosteric regulation by E38K and G101N mutations in the potate tuber ADP-glucose pyrophosphorylase, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 1854-1859.
  7. Hamura, K., Saburi, W., Matsui, H., and Mori, H., Modulation of acceptor specificity of Ruminococcus albus cellobiose phosphorylase through site-directed mutagenesis, Carbohydr. Res., 379, 21-25.
  8. Sawano, T., Saburi, W., Hamura, K., Matsui, H., and Mori, H., Characterization of Ruminococcus albus cellodextrin phosphorylase and identification of a key phenylalanine residue for acceptor specificity and affinity to the phosphate group, FEBS J., 280, 4463-4473.
  9. Saburi, W., Kobayashi, M., Mori, H., Okuyama, M., and Kimura, A., Replacement of the catalytic nucleophile aspartyl residue of dexran glucosidase by cysteinesulfinate enhances transglycosylation activity, J. Biol. Chem., 288, 31670-31677.
  10. Kim, M.H., Sato, S., Sasaki, K., Saburi, W., Matsui, H., and Imai, R., COLD SHOCK DOMAIN PROTEIN 3 is involved in salt and drought stress tolerance in Arabidopsis, FEBS Open Bio, 3, 438-442.
  11. Tagami, T., Yamashita, K., Okuyama, M., Mori, H., Yao, M., and Kimura, A., Molecular basis for the recognition of long-chain substrates by plant α-glucosidase, J. Biol. Chem., 288, 19296-19303.
  12. Song, K.M., Okuyama, M., Nishimura, M., Tagami, T., Mori, H., and Kimura, A., Aromatic residue on β→α loop 1 in the catalytic domain is important to the transglycosylation specificity of glycoside hydrolase family 31 α-glucosidase, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 1759-1765.
  13. Song, K.M., Okuyama, M., Kobayashi, K., Mori, H., and Kimura, A., Characterization of a glycoside hydrolase family 31 α-glucosidase involved in starch utilization in Podospora anserina, Biosci. Biotechnol. Biochem., 77, 2117-2124.
  14. Lang, W., Sirisansaneeyakul, S., Martins, L.O., Ngiwsara, L., Sakairi, N., Pathom-Aree, W., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., Biodecolorization of a food dye by the deep sea Dermacoccus abyssi MT1.1T strain from the Mariana Trench, J. Environ. Manage., 132C, 155-164.
  15. Miyazaki, T., Ichikawa, M., Yokoi, G., Kitaoka, M., Mori, H., Kitano, Y., Nishikawa, A., and Tonozuka, T., Structure of a bcterial glycoside hydrolase family 63 enzyme in complex with its glycosynthase product, and insights into the substrate specificity, FEBS J., 280, 4560-4571.
学会発表
  1. Sato, S., Kim, M.H., Sasaki, K., Saburi, W., Matsui, H., and Imai, R., COLD SHOCK DOMAIN PROTEIN 3 regulates salt and drought stress tolerance in Arabidopsis, 第54回日本植物生理学会年会，岡山.
  2. 貞廣 樹里，森 春英，佐分利 亘，奥山 正幸，木村 淳夫，デキストラン合成酵素dextran dextrinaseの触媒残基およびその機能の決定，日本農芸化学会2013年度大会，仙台
  3. 武田 遼介，姫野 奈美，佐分利 亘，和久田 真司，森 春英，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，イネ由来ツベロン酸β-グルコシドグルコシダーゼアイソザイム１の機能解析，日本農芸化学会2013年度大会，仙台
  4. 姫野 奈美，佐分利 亘，武田 遼介，和久田 真司，松浦 英幸，鍋田 憲助，森 春英，今井 亮三，松井 博和，イネ由来ツベロン酸β-グルコシドグルコシダーゼアイソザイムのアグリコン認識メカニズムの解析，日本農芸化学会2013年度大会，仙台
  5. 天野 就基，北岡 直樹，川出 洋，谷口 沙希，佐分利 亘，松井 博和，松浦 英幸，シロイヌナズナにおけるCYP94B2の機能解析，日本農芸化学会2013年度大会，仙台
  6. 谷口 沙希，佐分利 亘，松浦 英幸，今井 亮三，松井 博和，森 春英，シロイヌナズナβ-グルコシダーゼ様タンパク質の生化学的機能解析，日本農芸化学会北海道支部 夏季シンポジウム，旭川
  7. 城戸 悠輔，佐分利 亘，小島 晃代，松井 博和，森 春英，Halomonas sp. H11株由来α-グルコシダーゼの一価陽イオンによる活性化機構の解析，日本応用糖質科学会2013年度大会，鹿児島
  8. 佐分利 亘，森本 奈保喜，向井 惇，Kim, D.H.，竹花 稔彦，小池 誠治，松井 博和，森 春英，Bacillus sp. AAH-31株由来α-アミラーゼの一次構造の解析とN末端ドメインの機能解析，日本応用糖質科学会2013年度大会，鹿児島
  9. 藤原 孝彰，佐分利 亘，松井 博和，森 春英，田中 勲，姚 閔，セロビオース 2-エピメラーゼの異性化反応機構の解明，日本応用糖質科学会2013年度大会，鹿児島
  10. 谷口 沙希，佐分利 亘，松浦 英幸，今井 亮三，松井 博和，森 春英，シロイヌナズナβ-グルコシダーゼ様タンパク質の生化学的機能解析，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌
  11. 石塚 佐都子，和久田 真司，佐分利 亘，今井 亮三，森 春英，イネ胚乳ADP-グルコースピロホスホリラーゼの酵素化学的諸性質，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌
  12. 田中 佑香，佐分利 亘，森 春英，Cellvibrio vulgaris NCIMB 8633のマンナン代謝オペロンの機能解析，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌.

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2012

論文発表
  1. Hamura, K., Saburi, W., Abe, S., Morimoto, N., Taguchi, H., Mori, H., and Matsui, H. Enzymatic characteristics of cellobiose phosphorylase from Ruminococcus albus NE1 and kinetic mechanism for unusual substrate inhibition in reverse phosphorolysis, Biosci. Biotechnol. Biochem., 76, 812-818.
  2. Ojima, T., Saburi, W., Yamamoto, T., and Kudo, T. Characterization of Halomonas sp. H11 α-glucosidase activated by monovalent cations and its application for efficient synthesis of α-D-glucosylglycerol, Appl. Environ. Microbiol., 78, 1836-1845.
  3. Ojima, T., Aizawa, K., Saburi, W., and Yamamoto, T. α-Glucosylated 6-gingerol: chemoenzymatic synthesis using α-glucosidase from Halomonas sp. H11, and its physical properties, Carbohydr. Res., 354, 59-64.
  4. Kim, Y., Kiso, Y., Muraki, T., Kang, M., Nakai, H., Saburi, W., Lang, W., Kang, H., Okuyama, M., Mori, H., Suzuki, R., Funane, K., Suzuki, N., Momma, M., Fujimoto, Z., Oguma, T., Kobayashi, M., Kim, D., and Kimura, A. Novel dextranase catalyzing cycloisomaltooligosaccharide-formation and its identification of catalytic amino acids and their functions using chemical rescue approach, J. Biol. Chem., 287, 19927-19935.
  5. Kim, D.H., Morimoto, N., Saburi, W., Mukai, A., Imoto, K., Takehana, T., Koike, S., Mori, H., and Matsui, H. Purification and characterization of a liquefying α-amylase from alkalophilic thermophilic Bacillus sp. AAH-31, Biosci. Biotechnol. Biochem., 76, 1378-1383.
  6. Maruyama, H., Yamamura, T., Kaneko, Y., Matsui, H., Watanabe, T., Shinano, T., Osaki, M., and Wasaki, J. Effect of exogenous phosphatase and phytase activities on organic phosphate mobilization in soils with different phosphate adsorption capacities, Soil Sci. Plant Nutr., 58, 41-51.
  7. Ueno, H., Kato, K., Ueda, N., Matsui, H., and Nakajima, H. Native, but not thermally denatured lactoferrin solubilizes iron in the presence of bicarbonate ions, Daily Sci., 92, 25-35.
  8. Sato, H., Saburi, W., Ojima, T., Taguchi, H., Mori, H., and Matsui, H., Immobilization of a thermostable cellobiose 2-epimerase from Rhodothermus marinus JCM9785 and continuous production of epilactose, Biosci. Biotechnol. Biochem., 76, 1584-1587.
  9. Kim, Y.M., Saburi, W., Yu, S., Nakai, H., Maneesan, J., Kang, M.S., Chiba, S., Kim, D., Okuyama, M., Mori, H., and Kimura, A., A novel metabolic pathway for glucose prodcution mediated by α-glucosidase-catalyzed conversion of 1,5-anhydrofructose, J. Biol. Chem., 287, 22441-22444.
  10. Kim, Y.M., Yamamoto, E., Kang, M.S., Nakai, H., Saburi, W., Okuyama, M., Mori, H., Funane, K., Momma, M., Fujimoto, Z., Kobayashi, M., Kim, D., and Kimura, A., Bacteroides thetaiotaomicron VPI-5482 glycoside hydrolase family 66 homolog catalyzes dextranolytic and cyclization reactions, FEBS J., 279, 3185-3191.
  11. Kawahara, R., Saburi, W., Odaka, R., Taguchi, H., Ito, S., Mori, H., and Matsui, H., Metabolic mechanism of mannan in a ruminal bacterium, Ruminococcus albus, involving two mannoside phosphorylases and cellobiose 2-epimerase: discovery of a new carbohydrate phosphorylase, β-1,4-mannooligosaccharide phosphorylase, J. Biol. Chem., 287, 42389-42399.
学会発表
  1. Wakuta, S., Saburi, W., Hamada, S., Ito, H., Mori, H., Matsuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H.,Wound- and pathogen-response gene expressions of two tuberonic acid glucoside β-glucosidase isozymes., poster presentation, Japan-Australia Symposium on Plant Sciences for Agriculture, Sapporo, Japan.
  2. Taniguchi, S., Wakuta, S., Kitaoka, N., Saburi, W., Kawaide, H., Matsuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H., Functional analysis of cytochrome P450 CYP94C1 from Arabidopsis thaliana., Japan-Australia Symposium on Plant Sciences for Agriculture, Sapporo, Japan.
  3. Ishizuka, S., Tamura Y., Wakuta S., Saburi, W., Ito, H., Imai, R., and Matsui, H., Osmotic stress induces an ADP-glucose pyrophospohorylase large subunit gene and starch accumulation in Arabidopsis., Japan-Australia Symposium on Plant Sciences for Agriculture, Sapporo, Japan.
  4. Himeno, N., Wakuta, S., Saburi, W., Mori, H., Matsuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H., Production and characterization of a recombinant tuberonic acid glucoside β-glucosidase from rice., Japan-Australia Symposium on Plant Sciences for Agriculture, Sapporo, Japan.
  5. 羽村 健，佐分利 亘，森本 奈保喜，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来cellobiose phosphorylaseのアクセプタ―特異性の改変，日本農芸化学会2012年度大会，京都．
  6. 薮内 威志，島 周平，佐分利 亘，松井 博和，今井 亮三，イネのストレス応答とトレハロース代謝，日本農芸化学会2012年度大会，京都.
  7. 谷口 沙希，和久田 真司，北岡 直樹，佐分利 亘，川出 洋，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，シロイヌナズナ由来シトクロムP450 CYP94C1の機能解析，日本農芸化学会2012年度大会，京都．
  8. 佐藤 央基，佐分利 亘，小島 晃代，田口 秀典，森 春英，松井 博和，固定化セロビオース2-エピメラーゼによるエピラクトースの合成，日本農芸化学会2012年度大会，京都．
  9. 藤原 孝彰，佐分利 亘，松井 博和，姚 閔，田中 勲，嫌気性ルーメン細菌Ruminococcus albus由来セロビオース 2-エピメラーゼの立体構造解析，第29回PFシンポジウム，つくば．
  10. Saburi, W., Kawahara, R., Taguthi, H., Mori, H., and Matsui, H., Biochemical characterization of two mannosyl glucose phosphorylase isozymes from Ruminococcus albus, 26th International Carbohydrate Symposium, Madrid, Spain.
  11. Mori, H., Sadahiro, J., Saburi, W., Okuyama, M., and Kimura, A., Domain organization and catalytic amino acids of dextran dextrinase: structural similarity to inverting glucodextranase in catalytic domain, 26th International Carbohydrate Symposium, Madrid, Spain.
  12. Inoue, S., Saburi, W., Fujiwara, T., Yao, M., Tanaka, I., Mori, H., and Matsui, H., Functional analysis of a conserved His residue of cellobiose 2-epimerase from Ruminococcus albus, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  13. Himeno, N., Wakuta, S., Saburi, W., Mori, H., Matuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H., Extensive study on substrate specificity of rice tuberonic acid glucoside β-glucosidase isozyme 2 (OsTAGG2), International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  14. Takeda, R, Himeno, N., Saburi, W., Wakuta, S., Mori, H., Matsuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H., Characterization of recombinant rice tuberonic acid glucoside β-glucosidase isozyme I (OsTAGGI), International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  15. Umeki, N., Kuwabara, C., Fujioka, M., Abe, F., Sasaki, K., Saburi, W., Matsui, H., and Imai, R., A wheat defensin is involved in snow mold resistance aquired through cold acclimation, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  16. Sato, S., Kim, M.H., Sasaki, K., Saburi, W., Matsui, H., and Imai, R., Cold shock domain protein 3 (AtCSP3) functions in multiple abiotic stress tolerance in Arabidopsis, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  17. Ishizuka, S., Wakuta, S., Saburi, W., Imai, R., and Matsui, H., Upregulation of Arabidopsis thaliana ADP-glucose pyrophosphorylase genes caused by fructose and mannitol, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  18. Son, J.S., Saburi, W., Mori, H., and Matsui, H., Biochemical characterization of a mannosylglucose phosphorylase from Flavobacterium johnsoniae NBRC 14942, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  19. Kim, D.H., Morimoto, N., Saburi, W., Mukai, A., Imoto, K., Takehana, T., Koike, S., Mori, H., and Matsui, H.,Purification and biochemical characterization of a liquefying α-amylase, AmyL, from thermoalkalophilic bacterium, Bacillus sp. AAH-31, International Conference on Agricultural Biodiversity and Sustainability.
  20. 羽村 健，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Cellobiose phosphorylaseのepilactose phosphorylaseへの改変，日本応用糖質科学会2012年度大会，東京．
  21. 石塚 佐都子，和久田 真司，佐分利 亘，今井 亮三，松井 博和，シロイヌナズナADP-glucose pyrophosphorylase遺伝子の発現制御因子の解析，日本応用糖質科学会2012年度大会，東京．
  22. 尾高 伶，佐分利 亘，川原 良介，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来マンノシルグルコースホスホリラーゼ (RaMP1)の一般酸触媒残基の解析，日本応用糖質科学会2012年度大会，東京．
  23. 澤野 達也，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus由来セロデキストリンホスホリラーゼの諸性質とリン酸結合部位の解析，日本応用糖質科学会2012年度大会，東京．
  24. 藤原 孝彰，佐分利 亘，井上 聡太，森 春英，松井 博和，姚 閔，田中 勲，Ruminococcus albus由来セロビオース 2-エピメラーゼ (RaCE) のX線結晶構造解析，日本応用糖質科学会2012年度大会，東京．
  25. 佐分利 亘，小島 晃代，佐藤 央基，田口 秀典，森 春英，松井 博和，セロビオース 2-エピメラーゼを用いたエピラクトースの実用的酵素合成法の開発，応用糖質科学シンポジウム，東京．
  26. 竹松 知紀，宮沢 吉郎，瀬戸 義哉，和久田 真司，佐分利 亘，鍋田 憲助，松井 博和，松浦 英幸，イネの傷害時のSAGをdonorとしたTAに対する糖転移反応，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌．
  27. 武田 遼介，姫野 奈美，佐分利 亘，和久田 真司，森 春英，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，組換えツベロン酸グルコシドグルコシダーゼの酵素化学的諸性質の解析，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌．
  28. 姫野 奈美，和久田 真司，武田 遼介，佐分利 亘，森 春英，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，ツベロン酸グルコシド加水分解酵素の基質認識機構の解明，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌．
  29. 玉村 尚也，向井 惇，森本 奈保喜，竹花 稔彦，佐分利 亘，森 春英，小池 誠治，松井 博和，Bacillus sp. AAH-31株由来耐熱性アルカリα-アミラーゼの高機能化に関する研究，日本農芸化学会北海道支部講演会，札幌．

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2011

論文発表
  1. 佐分利 亘，田口 秀典，鈴木 卓弥，エピラクトースの酵素合成と機能，応用糖質科学，1，291-301.
  2. Ojima, T., Saburi, W., Sato, H., Yamamoto, T., Mori, H., and Matsui, H. Biochemical characterization of a thermophilic cellobiose 2-epimerase from a thermohalophilic bacterium, Rhodothermus marinus JCM9785., Biosci. Biotechnol. Biochem., 75, 2162-2168.
  3. Kobayashi, M., Hondoh, H., Mori, H., Saburi, W., Okuyama, M., and Kimura, A. Calcium ion-dependent increase in thermostability of dextran glucosidase from Streptococcus mutans., Biosci. Biotechnol. Biochem., 75, 1557-1563.
  4. Kihara, A., Saburi, W., Wakuta, S., Kim, M.H., Hamada, S., Ito, H., Imai, R, and Matsui, H. Physiological and biochemical characterization of three nucleoside diphosphate kinase isozymes from rice (Oriza sativa L.)., Biosci. Biotechnol. Biochem., 75, 1740-1745.
  5. Wakuta, S., Suzuki, E., Saburi, W., Matsuura, H., Nabeta, K., Imai, R., and Matsui, H. OsJAR1 and OsJAR2 are jasmonyl-L-isoleucine synthases involved in wound- and pathogen-induced jasmonic acid signalling., Biochem. Biophys. Res. Commun., 409, 634-639.
  6. Senoura, T., Ito, S., Taguchi, H., Higa, M., Hamada, S., Matsui, H., Ozawa, T., Jin, S., Watanabe, J., Wasaki, J., and Ito, S. New microbial mannan catabolic pathway that involves a novel mannosylglucose phosphorylase., Biochem. Biophys. Res. Commun., 408, 701-706.
  7. Wakuta, S., Hamada, S., Ito, H., Imai, R., Mori, H., Matsuura, H., Nabeta, K., and Matsui, H. Comparison of enzymatic properties and gene expression profiles of two tuberonic acid glucoside β-glucosidase from Oryza sativa L., J. Appl. Glycosci., 58, 67-70.
  8. Kitaoka, N., Matsubara, T., Sato, M., Takahashi, K., Wakuta, S., Kawaide, H., Matsui, H., Nabeta, K., and Matsuura, H. Arabidopsis CYP94B3 encodes jasmonyl-L-isoleucine 12-hydroxylase, a key enzyme in the oxidative catabolism of jasmonate, Plant Cell Physiol., 52, 1757-1765.
  9. Seto, Y., Hamada, S., Ito, H., Masuta, C., Matsui, H., Nabeta, K., and Matsuura, H. Tobacco salicylic acid glucosyltransferase is active toward tuberonic acid (12-hydroxyjasmonic acid) and is induced by mechanical wounding stress, Biosci. Biotechnol. Biochem., 75, 2316-2320.
学会発表
  1. Saburi, W., Sakamoto, A., Nakajima, M., Taguchi, H., Mori, H., and Matsui, H., Metabolism of mannan in Ruminococcus albus NE1 and identification of the main extracellular β-mannanase contributing to the degradation of mannan, The 8th Japan-Korea-China Joint Symposium on Rumen Metabolism and Physiology, Sapporo, Japan.
  2. Taguchi, H., Saburi, W., Suzuki, T., Nishimukai, M., Yokoshima, S., Ojima, T., Yamamoto, T., Hara, H., Kaneda, I., Onodera, S., Shiomi, N., and Matsui, H., Epilactose for use as functional foods., poster presentation, International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods 2011, Sapporo, Japan.
  3. Angsutorn Wasusun，和久田 真司，濱田 茂樹，伊藤 浩之，佐分利 亘，今井 亮三，松井 博和，イネ培養細胞におけるスクロース誘導性タンパク質の解析，日本農芸化学会2011年度大会，京都.
  4. 木原 明彦，和久田 真司，金 明姫，濱田 茂樹，佐分利 亘，伊藤 浩之，今井 亮三，松井 博和，イネNucleoside diphosphate kinaseの生理的諸性質の解析，日本農芸化学会2011年度大会，京都.
  5. 阿部 正太郎，羽村 健，川内 慎平，伊藤 重陽，森本 奈保喜，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来cellobiose phosphorylaseの一次構造の解析と大腸菌による組換え酵素の諸性質：日本農芸化学会2011年度大会，京都.
  6. 中島 碧，伊藤 重陽，田口 秀典，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1のマンナン代謝の解析，日本農芸化学会2011年度大会，京都.
  7. 鈴木 絵里香，和久田 真司，佐分利 亘，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，病傷害応答におけるOsJAR1およびOsJAR2の機能，日本農芸化学会北海道支部平成23年度夏季シンポジウム，帯広．
  8. アンストーン ワスサン，佐分利 亘，和久田 真司，濱田 茂樹，伊藤 浩之，森 春英，今井 亮三，松井 博和，イネ培養細胞を用いたスクロース誘導性タンパク質の網羅的解析，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  9. 姫野 奈美，和久田 真司，佐分利 亘，森 春英，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，Pichia pastorisによる組換えツベロン酸グルコシドβ-グルコシダーゼの諸性質の解明，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  10. 阪本 安希，中島 碧，田口 秀典，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1におけるマンナン資化性の解析とβ-1,4-マンナナーゼの同定，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  11. 羽村 健，阿部 正太郎，川内 慎平，森本 奈保喜，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来cellobiose phosphorylaseの諸性質の解析，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌.
  12. 川原 良介，伊藤 重陽，田口 秀典，佐分利 亘，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来マンノシルグルコース加リン酸分解酵素の諸性質と一次構造の解析，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  13. 小島 晃代，佐分利 亘，山本 健，佐藤 央基，森 春英，松井 博和，好熱性好気性細菌Rhodothermus marinus JCM9785株より単離したcellobiose 2-epimeraseの諸性質，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  14. 田口 秀典，鈴木 卓弥，西向 めぐみ，横嶋 悟，小島 晃代，山本 健，佐分利 亘，原 博，金田 勇，小野寺 秀一，塩見 徳夫，松井 博和，難消化性二糖エピラクトースによるカルシウム吸収・鉄吸収、骨形成、貧血の回復作用に関する研究 ?胃切除ラットにおけるフラクトオリゴ糖との比較検討-，日本応用糖質科学会2011年度大会，札幌．
  15. 鈴木 絵里香，和久田 真司，佐分利 亘，松浦 英幸，鍋田 憲助，今井 亮三，松井 博和，イネの病傷害ストレス応答におけるOsJAR1およびOsJAR2の機能，平成23年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．
  16. 佐藤 央基，佐分利 亘，小島 晃代，田口 秀典，森 春英，松井 博和，Rhodothermus marinus JCM9785由来耐熱性セロビオース2-エピメラーゼのエピラクトースの効率合成への応用，平成23年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．
  17. Kim, D.H., Morimoto, N., Takehana, T., Saburi, W., Mori, H., Koike, S., and Matsui, H., Purification and characterization of α-amylase from thermoalkalophilic bacterium, Bacillus sp. AAH-31，平成23年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．
  18. 向井 惇，金 大勲，森本 奈保喜，竹花 稔彦，佐分利 亘，森 春英，小池 誠治，松井 博和，中等度好熱アルカリ細菌Bacillus sp. AAH-31株由来アミラーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌組換え酵素の諸性質，平成23年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．
  19. 澤野 達也，佐分利 亘，森本 奈保喜，森 春英，松井 博和，Ruminococcus albus NE1株由来cellodextrin phosphorylaseの酵素化学的諸性質，平成23年度日本農芸化学会北海道支部学術講演会，札幌．

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2010

論文発表
  1. Saburi, W., Yamamoto, T., Taguchi, H., Hamada, S., and Matsui, H. Practical preparation of epilactose produced with cellobiose 2-epimerase from Ruminococcus albus NE1., Biosci. Biotechnol. Biochem., 74, 1736-1737.
  2. Suzuki, T., Nishimukai, M., Shinoki, A., Taguchi, H., Fukiya, S., Yokota, A., Saburi, W., Yamamoto, T., Hara, H., and Matsui, H. Ingestion of epilactose, a non-digestible disaccharide, improves postgastrectomy osteopenia and anemia in rats throuhg the promotion of intestinal calcium and iron absorption., J. Agric. Food Chem., 58, 10787-10792.
  3. Suzuki, T., Nishimukai, M., Takechi, M., Taguchi, H., Hamada, S., Yokota, A., Ito, S., Hara, H., and Matsui, H. The nondigestible disaccharide epilactose increases paracellular Ca absorption via Rho-associated iinase- and myosin light chain kinase-dependent mechanisms in rat small intestines, J. Agric. Food. Chem., 58, 1927-1932.
  4. Wakuta, S., Hamada, S., Ito, H., Matsuura, H., Nabeta, K., and Matsui, H. Identification of a β-glucosidase hydrolyzing tuberonic acid glucoside in rice (Oryza sativa L.), Phytochem., 71, 1280-1288.
  5. Koike, S., Handa, Y., Sakai, H., Miyagawa, E., Matsui, H., Ito, S., and Kobayashi, Y. Molecular monitoring and isolation of previously uncultured bacterial strains from the sheep rumen, Appl. Environ. Microbiol., 76, 1887-1894.
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