第1回富良野GMO対話フォーラム（消費者協会版）

日 　時：　2007年2月16日(金)　10：00〜11：50 会 　場：　富良野市　女性センター 主 　催：　遺伝子組換え作物対話フォーラムプロジェクト 共 　催：　富良野消費者協会学習部（消費者協会） 参加者：　18名（ ＋市役所2名＋PJ3名)　総数23名 進　 行：　10：00〜10：10　開催挨拶（富良野消費者協会） 　　　　　 　10：10〜11：20　松井スピーチ 　　　　　 　11：20〜11：50　質疑応答 　　　　　　 12：00　　　 　　　終了 話題提供 松井 博和　北海道大学大学院農学研究院教授 　　　　『私たちと科学技術』 要旨（キーワードなど） 　食の安全性に関する国民意識調査によれば、農薬、家畜用抗生物質、ＢＳＥや食品添加物などへの不安のほか、遺伝子組換え作物への不安もまた7割近くになっている。21世紀の課題は人口問題、環境悪化、エネルギー枯渇であるが、われわれには意識改革が必要である。大量生産、大量消費、効率優先、競争至上主義などから脱却し、安全を優先させた量から質へのパラダイムシフトが必要である。科学とは人類に夢を与えるもので、技術とは人類に喜びを与えるものである。 　遺伝子組換え技術とは何か？遺伝子とは「DNAの中でタンパク質の配列を作る情報を持つ部分」である。車の設計図にもたとえることができる。組み換える手法にはアグロバクテリウム法やパーティクル・ガン法などがある。GM技術は幅広いバイオ技術の一つである。GM作物は、21996年以降2005年までの間に作付面積は大幅に増えた。また、栽培されている全てのGM作物中、GMダイズが6割、GMトウモロコシが2割強、GMワタが1割程度、GMナタネも1割程度である。GMと非GMの割合は、ダイズで60％がGMで、トウモロコシが14％、ワタが28％、ナタネが18％である。食料自給率が40％、輸入飼料への依存という状況で、実は、日本はGM作物の輸入大国である。 　北海道では2005年3月に「GM作物交雑防止条例」が制定されたが、その背景には道庁の意図だけではなく、様々な考えを持った消費者や農業者や研究者などの動きもあった。私も、2004年に「遺伝子組換え作物の私見栽培実施条件検討委員会」座長を務め、2005年には「遺伝子組換え作物交雑等防止部会」部会長を務め、それぞれの委員とともに制定に協力した。 　従来のGM作物論争は、「GM食品は安全か、危険か」や「GM技術は環境にとって安全か、危険か」といった二項対立型だった。従来の品種改良の延長だという主張に関し、反対派違うといい、賛成派はそうだと言う。技術としての完全性、実質的同等性、ファミリアリティ、評価手法の妥当性などについても議論は平行線である。科学や科学者に問われていることは何であろうか。 　繰り返し行うコミュニケーション型の対話に切り替えて、研究者と市民との相互理解を図りたい。夢は、産官学民そして市民を巻き込んだ食の安全安心センター（仮）の実現である。