坂爪　浩史　教授

Professor Dr.Hiroshi SAKAZUME

北海道大学農学部卒、同大学院農学研究科博士課程修了。

南九州大学園芸学部講師、鹿児島大学農学部助教授、本学准教授を経て、2013年から現職。

専門分野は農業経済学で、主に生鮮食品の流通問題。

担当科目

農業市場学、農業経済学特別講義、食料経済学、食品産業論、

食料農業市場学特論、アジア地域関連学

研究キーワード

農業市場学、青果物流通、協同組合、冷凍野菜

所属学会

日本農業経済学会、日本農業市場学会、日本協同組合学会、日本流通学会

日本フードシステム学会、食農資源経済学会、北海道農業経済学会

連絡先

e-mail :sakazume@agecon.agri.hokudai.ac.jp

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