市場学講座?
坂爪 浩史 教授'''
Professor Dr.Hiroshi SAKAZUME'''
北海道大学農学部卒、同大学院農学研究科博士課程修了。
南九州大学園芸学部講師、鹿児島大学農学部助教授、本学准教授を経て、2013年から現職。
専門分野は農業経済学で、主に生鮮食品の流通問題。
担当科目
農業市場学、農業経済学特別講義、食料経済学、食品産業論、
食料農業市場学特論、アジア地域関連学
研究キーワード
農業市場学、青果物流通、協同組合、冷凍野菜
所属学会
日本農業経済学会、日本農業市場学会、日本協同組合学会、日本流通学会
日本フードシステム学会、食農資源経済学会、北海道農業経済学会
連絡先